3 Моя кулинарная
книга
4 Вопросы
и ответы
5 Настройки
профиля
6 Выход

Йоркширский пудинг со шпинатом

Расчёт порций
4
  • Молоко
    1 стакан
  • Мука пшеничная
    1 стакан
  • Сыр пармезан (тертый)
    1/2 стакана
  • Сахар
    3 ст. л.
  • Соль
    1 ч. л.
  • Укроп
    6 веточек
  • Яйцо куриное
    4 шт.
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Сметана 20%
    1/2 стакана
  • Шпинат замороженный
    200 г

Когда взбиваете яйца, не пользуйтесь пластмассовыми и алюминиевыми мисками: в них яйца плохо взбиваются.

Йоркширский пудинг со шпинатом
11 Комментарии
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
0 Вопрос повару
Готовить
50 мин
Калорийность
190 ккал/100г
Простое
Расчёт порций
4
  • Молоко
    1 стакан
  • Мука пшеничная
    1 стакан
  • Сыр пармезан (тертый)
    1/2 стакана
  • Сахар
    3 ст. л.
  • Соль
    1 ч. л.
  • Укроп
    6 веточек
  • Яйцо куриное
    4 шт.
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Сметана 20%
    1/2 стакана
  • Шпинат замороженный
    200 г
  1. Приготовьте тесто: 2 яйца взбейте с сахаром и солью. Добавьте сметану (или натуральный йогурт) и оливковое масло. Постепенно всыпайте муку, перемешивая все до тех пор, пока комочки не исчезнут.
  2. Разведите тесто молоком, а затем оставьте его в холодильнике на 30 минут.
  3. Отварите вкрутую оставшиеся яйца, остудите в холодной воде, очистите и натрите на крупной терке.
  4. Приготовьте начинку: разморозьте шпинат и перемешайте его с натертым пармезаном, яйцами и мелко нашинкованным укропом.
  5. Формочки для выпекания смажьте оливковым маслом, до половины наполните тестом. Выпекайте 5 минут при 160°С. Затем добавьте начинку, оставшееся тесто для пудинга и выпекайте до золотистой корочки еще 15 минут при 170°С.

11 комментариев

  1. Юля
    Юля 4 года назад
    пудинги люблю,а шпинат не очень (
  2. Татьяна Осадчук
    Татьяна Осадчук 4 года назад
    Утащила в кулинарную книгу. Спасибо!
  3. Александра
    Ася 4 года назад
    необычно!
  4. Елена
    Елена 4 года назад
    Забрала в книгу рецептов. Попробую приготовить в выходные, когда есть время для утренней выпечки :)
x
Сообщение отправлено!
Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
0 комментариев
x

Сообщение отправлено!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
ПОДПИСКА
Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ