1 Бонусная
программа
3 Моя кулинарная
книга
4 Вопросы
и ответы
5 Настройки
профиля
6 Выход
Тарт с нутом, курагой и грушей
  • Насыпьте муку в небольшую миску, добавьте соль и 50 г нарезанного на кусочки сливочного масла. Массу разомните руками до однородности.
  • В получившееся тесто добавьте 6-7 столовых ложек воды, перемешайте и раскатайте тонким слоем на присыпанной мукой поверхности.
  • Поместите тесто в различные формочки диаметром примерно 10 см и глубиной примерно 3 см. Прижмите тесто ко дну и краям.
  • Грушу очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте кубиками.
  • У нута слейте жидкость.
  • Курагу предварительно замочите, затем нарежьте кубиками.
  • Обжарьте на сливочном масле курагу, нут и грушу, посыпьте сахаром и корицей — перемешайте, закарамелизируйте и выложите начинку в формы с тестом.
  • Выпекайте примерно 30 минут в разогретой до 180°С духовке.
  • Приготовьте соус: фету взбейте до однородной массы с охлажденными сливками, затем добавьте мелко нарубленную мяту и перемешайте.
  • Подавайте соус к тарту.

Тарт с нутом, курагой и грушей

Расчёт порций
4
  • 1 банка
    (310 г)
  • Груши конференц
    3 шт.
  • Курага
    100 г
  • Сливки 20%
    100 мл
  • Сыр фета
    100 г
  • Мука пшеничная
    1 1/2 стакана
  • Масло сливочное
    2 1/2 ст. л.
  • Мята
    пучок
  • Корица молотая
    1 ч. л.
  • Сахар тростниковый
    1 1/2 ст. л.

Перед тем как взбивать сливки, необходимо их охладить. А чтобы груша не потемнела, сбрызните ее лимонным соком.

Тарт с нутом, курагой и грушей
24 Комментарии
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
0 Вопрос повару
Готовить
40 мин
Калорийность
277 ккал/100г
Расчёт порций
4
  • 1 банка
    (310 г)
  • Груши конференц
    3 шт.
  • Курага
    100 г
  • Сливки 20%
    100 мл
  • Сыр фета
    100 г
  • Мука пшеничная
    1 1/2 стакана
  • Масло сливочное
    2 1/2 ст. л.
  • Мята
    пучок
  • Корица молотая
    1 ч. л.
  • Сахар тростниковый
    1 1/2 ст. л.
  1. Насыпьте муку в небольшую миску, добавьте соль и 50 г нарезанного на кусочки сливочного масла. Массу разомните руками до однородности.
  2. В получившееся тесто добавьте 6-7 столовых ложек воды, перемешайте и раскатайте тонким слоем на присыпанной мукой поверхности.
  3. Поместите тесто в различные формочки диаметром примерно 10 см и глубиной примерно 3 см. Прижмите тесто ко дну и краям.
  4. Грушу очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте кубиками.
  5. У нута слейте жидкость.
  6. Курагу предварительно замочите, затем нарежьте кубиками.
  7. Обжарьте на сливочном масле курагу, нут и грушу, посыпьте сахаром и корицей — перемешайте, закарамелизируйте и выложите начинку в формы с тестом.
  8. Выпекайте примерно 30 минут в разогретой до 180°С духовке.
  9. Приготовьте соус: фету взбейте до однородной массы с охлажденными сливками, затем добавьте мелко нарубленную мяту и перемешайте.
  10. Подавайте соус к тарту.

24 комментария

  1. Vladimir Knyazkov
    Vladimir Knyazkov 2 года назад
    класс
  2. Яна
    Яна 2 года назад
    Вкуснотеево!
  3. Дмитрий Савин
    Дмитрий Савин 2 года назад
    ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО ТОЛЬКО МЯТУ НЕ НАШЛИ
  4. татьяна дмитриевна
    татьяна дмитриевна 3 года назад
    чудо рецепт
x
Сообщение отправленно!
Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
0 комментариев
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
ПОДПИСКА
×
У НАС МНОГО
УВЛЕКАТЕЛЬНЫХ
СТАТЕЙ!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь
на обработку персональных данных.
Спасибо
за подписку!
На указанный e-mail была отправлена
ссылка для подтверждения.
Пожалуйста, перейдите по ней,
чтобы проверить правильность адреса
и получайте интересные статьи
и предложения от Bonduelle.
ЗАКАЖИТЕ МЕНЮ ANTI-AGE
И ПОЛУЧИТЕ ПОДАРОК
Заказывайте в Elementaree наборы из 3 ужинов на двоих, созданных anti-age-поваром Сергеем Леоновым. Делитесь с друзьями и получайте подарки!
Заказать ужины
Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ