• Брокколи проварите в кипящей соленой воде примерно 5 минут, слейте воду, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
  • Грибы обжарьте на сковороде. Посолите по вкусу.
  • Взбейте яйца и смешайте с измельченным перцем Чили.Как удалить семечки из перца чили смотрите здесь.
  • Куриное филе мелко нарежьте и слегка посолите.
  • Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник толщиной примерно 0,5 см. Разрежьте края теста на полоски елочкой так, чтобы посередине осталась целая полоса 15 см.
  • Выложите на целую полосу грибы в соусе.
  • Сверху положите курицу и смажьте ее яйцом с Чили. Брокколи выложите на курицу и посыпьте тертым сыром.
  • Края теста заворачивайте наверх, заплетая косичку из полосок. Когда заплетете пирог, смажьте его белком от яйца и посыпьте кунжутом
  • Запекайте в разогретой до 180°С духовке около 40 минут.

Пирог с брокколи и грибами по-нормандски в сметанном соусе с сидром

Расчёт порций
6

Очень важно хорошо обжарить грибы, чтобы они впитали весь соус и в пироге не было лишней жидкости.

15Комментарии
Добавить вкулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0Вопрос повару
Готовить
60 мин
Калорийность
281 ккал/100г
Острое
Расчёт порций
6
  1. Брокколи проварите в кипящей соленой воде примерно 5 минут, слейте воду, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Грибы обжарьте на сковороде. Посолите по вкусу.
  3. Взбейте яйца и смешайте с измельченным перцем Чили.Как удалить семечки из перца чили смотрите здесь.
  4. Куриное филе мелко нарежьте и слегка посолите.
  5. Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник толщиной примерно 0,5 см. Разрежьте края теста на полоски елочкой так, чтобы посередине осталась целая полоса 15 см.
  6. Выложите на целую полосу грибы в соусе.
  7. Сверху положите курицу и смажьте ее яйцом с Чили. Брокколи выложите на курицу и посыпьте тертым сыром.
  8. Края теста заворачивайте наверх, заплетая косичку из полосок. Когда заплетете пирог, смажьте его белком от яйца и посыпьте кунжутом
  9. Запекайте в разогретой до 180°С духовке около 40 минут.

    15 комментариев

    Написать комментарий
    1. Елена
      Елена1 год назад
      Воздушное блюдо
    2. Ольга
      Ольга1 год назад
      к супчику прекрасно подойдет
    3. Латыпова Валентина
      Латыпова Валентина1 год назад
      обязательно сделаю!
    4. Латыпова Валентина
      Латыпова Валентина1 год назад
      Хочу попробовать!
    5. Татьяна
      Татьяна1 год назад
      обязательно сделаю!
    6. Петр Прохиро
      Петр Прохиро1 год назад
      Очень круто и остро,как я люблю)
    7. Анастасия Тверскова
      Анастасия Тверскова1 год назад
      Хочу попробовать!
    8. Екатерина Верова
      Екатерина Верова1 год назад
      Так красиво!
    9. Надежда
      Надежда1 год назад
      Я брокколи не очень люблю, готовила с цветной капустой. Получается чуть больше, но очень вкусно
    10. Сергей Васильев
      Сергей Васильев1 год назад
      интересный рецепт нужно попробовать приготовить
    11. Владимир
      Владимир1 год назад
      Мне очень понравилось)вкусно и необычно
    12. Катя Худолеева
      Катя Худолеева1 год назад
      Очень вкусное блюдо!
    13. Светлана Первушина
      Светлана Первушина2 года назад
      Попробовали приготовить,очень вкусно получилось.
    14. Сергей
      Сергей2 года назад
      Брокколи не очень люблю, но в данном рецепте было вкусно.
    15. Екатерина Кудрявцева
      Екатерина Кудрявцева2 года назад
      Очень интересный пирог и уверена, что вкусный. Грибы с куриным мясом очень хорошо сочетаются. Подойдет или для каждодневного блюда и для праздничного стола
    x

    Сообщение отправленно!

    Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

    0 комментариев

    Написать комментарий
      x

      Сообщение отправленно!

      Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
      Добавитьв кулинарную книгу
      OK

      Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

      Отправить на e-mail
      Оправить на почту
      Загрузка
      Скачать
      Другие рецепты с этими овощами
      у нас много
      увлекательных
      статей!
      Введите свой e-mail и выберите темы,
      которые Вам интересны.
      подпишитесь сейчас!
      ВЫБРАТЬ ТЕМУ

      Данный вид продукции доступен для
      доставки только в Московском регионе

      ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ