Крамбл с нутом и апельсином в сметанном соусе

Нут (турецкий горох) "На пару" Bonduelle

1 банка

(310 г)

Апельсин

2 шт.

Сметана 20%

150 г

Яичный желток

3 шт.

Масло сливочное

150 г

Мука пшеничная

300 г

Сахар

50 г

Крупа манная

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Вместо муки для крамбла можно добавить овсяные хлопья и пряные специи: молотую корицу и ваниль.

Крамбл с нутом и апельсином в сметанном соусе

14 Комментарии

94 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
60 мин

Калорийность
301 ккал/100г

Нут (турецкий горох) "На пару" Bonduelle

1 банка

(310 г)

Апельсин

2 шт.

Сметана 20%

150 г

Яичный желток

3 шт.

Масло сливочное

150 г

Мука пшеничная

300 г

Сахар

50 г

Крупа манная

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 14
Вопросы повару 0

Насыпьте 200 г муки в небольшую миску, добавьте соль, 100 г нарезанного на небольшие кусочки сливочного масла и один желток. Массу разомните руками до однородности.
В получившееся тесто добавьте 6-7 столовых ложек воды, перемешайте и раскатайте тонким слоем на посыпанной мукой поверхности. Выложите тесто в форму.
Для крамбла: смешайте оставшуюся муку и размягченное сливочное масло, разомните руками и положите в морозилку.
Приготовьте сметанный соус: взбейте два желтка с сахаром, добавьте соль, сметану, манную крупу и все перемешайте.
С нута слейте жидкость. Апельсины разберите на сегменты. Смешайте апельсиновые сегменты с нутом, выложите на тесто и залейте сметанным соусом. Сверху присыпьте крамблом и выпекайте 30 минут в разогретой до 180°С духовке.

14 комментариев

Написать комментарий

Наталья 3 года назад

Люблю такое

0

Ответить
Елена 3 года назад

Очень аппетитно! Захотелось сделать. Пойду в магазин за нутом.

0

Ответить
Наталья 3 года назад

Пальчики оближешь!

0

Ответить
Настя (Колобылина) 3 года назад

Очень вкусный получился крамбл!

0

Ответить