• Раскатайте тесто толщиной 0,5 см. На одну сторону выложите грибы и аккуратно скатайте рулет. Залепите и подверните края штруделя.
  • Переложите штрудель на противень, застеленный пергаментом, и смажьте его маслом. Выпекайте 35 минут при температуре 180°С.
  • В сотейнике смешайте апельсиновый сок с мёдом и розовым перцем. Выпарите до состояния сиропа, добавьте сливки и доведите до кипения. Процедите соус через сито и приправьте по вкусу солью и перцем.
  • Апельсин полностью очистите от кожуры и пленок, мелко нарежьте и добавьте в теплый соус, перемешайте.
  • Готовый штрудель слегка остудите и нарежьте порционно. Подавайте с соусом.

Грибной штрудель с апельсиново-медовым соусом

Расчёт порций
4

Чтобы штрудель получился воздушным и с хрустящей корочкой, не распределяйте начинку по всей поверхности теста. Выкладывайте ее с одной стороны, а затем аккуратно скручивайте рулет.

49 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
15 мин
Калорийность
355 ккал/100г
Постное
Расчёт порций
4
  1. Раскатайте тесто толщиной 0,5 см. На одну сторону выложите грибы и аккуратно скатайте рулет. Залепите и подверните края штруделя.
  2. Переложите штрудель на противень, застеленный пергаментом, и смажьте его маслом. Выпекайте 35 минут при температуре 180°С.
  3. В сотейнике смешайте апельсиновый сок с мёдом и розовым перцем. Выпарите до состояния сиропа, добавьте сливки и доведите до кипения. Процедите соус через сито и приправьте по вкусу солью и перцем.
  4. Апельсин полностью очистите от кожуры и пленок, мелко нарежьте и добавьте в теплый соус, перемешайте.
  5. Готовый штрудель слегка остудите и нарежьте порционно. Подавайте с соусом.

49 Комментариев

Написать комментарий
  1. Ангелина Гукалова
    Ангелина Гукалова 6 дней назад
    С грибами еще штрудель не делала, беру на заметку.
  2. Алена
    Алена 7 дней назад
    Грибной штрудель мне еще не доводилось пробовать!
  3. Юлия Замахина
    Юлия Замахина 8 дней назад
    интересны рецепт
  4. Юлия Кравченко
    Юлия Кравченко 1 месяц назад
    Соус апельсиново-медовый.....ммммм....вкуснятина )
  5. Светлана
    Светлана 1 месяц назад
    интересный рецепт, спасибо
  6. Галина
    Галина 1 месяц назад
    Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
  7. Елена
    Елена 1 месяц назад
    Какое интересное сочетание - апельсины и грибы.
  8. Elena
    Elena 1 месяц назад
    Необычно.
  9. Ася
    Ася 1 месяц назад
    изыскано
  10. Наталия
    Наталия 1 месяц назад
    Интересно и не сложно
  11. Марина
    Марина 1 месяц назад
    Как необычно и вкусно!
  12. Наталья
    Наталья 1 месяц назад
    Интересно, но мёд, апельсин, сок из апельсинов, сливки - сладковатый будет штрудель. На любителя.
  13. Алина
    Алина 1 месяц назад
    Как аппетитно выглядит, хочу попробовать!
  14. Анна
    Анна 1 месяц назад
    Взяла на заметку, буду пробовать печь!)
  15. Олеся1
    Олеся1 1 месяц назад
    Такого я ещё не пробовала. Очень интересно!
  16. Шагов Виктор
    Шагов Виктор 1 месяц назад
    интересно здесь сочетали грибы и апельсины
  17. Михаил
    Михаил 1 месяц назад
    слоеное тесто,ммм очень хочется попробовать))
  18. Альбина Зеленова
    Альбина Зеленова 1 месяц назад
    Уже захотелось попробовать
  19. Ольга
    Ольга 2 месяца назад
    штрудель очень вкусный, нужно учится сочетать разные вкусы
  20. Анастасия
    Анастасия 2 месяца назад
    какая вкуснятина!
  21. Мария
    Мария 2 месяца назад
    Обожаю слоеное тесто и все что из него готовится.Надеюсь и этот штрудель не огорчит меня!
  22. Владимир
    Владимир 2 месяца назад
    Интересное сочетание, нужно пробовать готовить
  23. Ольга
    Ольга 2 месяца назад
    Очень вкусно и необычно!
  24. Михаил Никулин
    Михаил Никулин 2 месяца назад
    спасибо большое за рецепт
  25. Виктория Грузинцева
    Виктория Грузинцева 2 месяца назад
    Интересные составляющие, наверное оч вкусно
  26. Евдокия Яблоновская
    Евдокия Яблоновская 2 месяца назад
    вкуснотища
  27. Ольга
    Ольга 2 месяца назад
    Вау! Какая вкуснота! Спасибо за рецепт!
  28. Мария
    Мария 2 месяца назад
    Любопытное сочетание. Очень захотелось.
  29. Вера
    Вера 2 месяца назад
    Очень вкусно
  30. Кавкаева Галина
    Кавкаева Галина 2 месяца назад
    ага.. 23 20.. самое время писать отзывы и смотреть вкусняхи)) блин и как уснуть то теперь))))))))))
  31. Анастасия
    Анастасия 2 месяца назад
    Очень интересное сочетание. Не думала что грибы сочетаются с апельсином)))
  32. Александра
    Александра 3 месяца назад
    обожаю штрудели)
  33. Гульнара
    Гульнара 3 месяца назад
    Прочитала название, и кажется прямо аромат почувствовала! очень интересный рецепт!
  34. Светлана
    Светлана 3 месяца назад
    Обязательно попробую приготовить!
  35. Светлана Нуриева
    Светлана Нуриева 3 месяца назад
    Надо попробовать
  36. Светлана Нуриева
    Светлана Нуриева 3 месяца назад
    наверное вкусно
  37. Саша Антипова
    Саша Антипова 3 месяца назад
    Надо попробовать
  38. Геннадий Панков
    Геннадий Панков 3 месяца назад
    наверное вкусно
  39. Nadezhda Gordeeva
    Nadezhda Gordeeva 5 месяцев назад
    Необычное сочетание!
  40. Елизавета Стручкова
    Елизавета Стручкова 6 месяцев назад
    мои любимые грибы, рецепт в копилочку
  41. Екатерина Иванова
    Екатерина Иванова 7 месяцев назад
    Интересное сочетание продуктов... грибы, апельсины,мед...Хотелось бы попробовать.
  42. Юрий
    Юрий 7 месяцев назад
    Интересный рецепт...попробуем.
  43. Таня Петрова
    Таня Петрова 7 месяцев назад
    Очень хочется попробовать.
  44. Финадия
    Финадия 7 месяцев назад
    попробуем)
  45. Анна
    Анна 7 месяцев назад
    Каждый компонент этого блюда самодостотачный! Но тем не менее вместе они "играют" совершенно по-новому!
  46. Ирина
    Ирина 8 месяцев назад
    Штрудель...ни разу не готовила, просто необходимо приготовить такое чудо!
  47. Юлия Матвеенко
    Юлия Матвеенко 8 месяцев назад
    Это божественно!
  48. Надежда Ключкова
    Надежда Ключкова 10 месяцев назад
    Такое необычное сочетание грибов со сладким соусом. Нужно попробовать.
  49. Светлана
    Светлана 1 год назад
    Очень люблю готовить штрудель! Вкуснота!
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту