Блог

До принятия христианства масленичная неделя была двухнедельным праздником Комоедицы. Это название произошло от древнего названия медведей – комы, ведь в это время огромные и сильны...

4 сентября – день рождения французского поэта Шатобриана. Знаменит не только творчеством, но и тем, что его именем назван один из видов стейка. Все тайны стейка – в новой статье Гео-Гурмании.

Проверьте банку на целостность. Постучите по ней карандашом: целая банка звучит звонко, а от банки с трещиной, даже мельчайшей, звук дребезжащий и глухой. Внимательно посмотрите на...

«Вкус жизни» Как часто в погоне за совершенством мы не замечаем главного! Так было и с Кейт (Кэтрин Зета-Джонс). Профессиональный шеф-повар успешного ресторана, она работала с неве...

Кто-то считает, что есть сырую рыбу весьма странное пристрастие. Кто-то утверждает, что это вкус в чистом виде. Как бы то ни было, существует четыре блюда из сырой рыбы, с которыми...

16 августа отмечается День малинового варенья. В 2015 году, когда его придумали, дату выбрали неспроста. На Руси в этот день чтили память Антония Римлянина, или Антония Вихровея. В...

На берегу Ла-Манша буквально в паре часов езды от Парижа стоят два города, разделенные историей, рекой Тук и маяками – красным и зеленым. Довиль и Трувиль. Чопорный, буржуазный кур...

Ученые уверяют, что свекла была известна человечеству в Персии со второго тысячелетия до нашей эры. Но как–то ее не жаловали. Неизвестно почему, но они считали, что безобидному ово...

Оставим в стороне пафосные и не очень рестораны и отправимся на улицы. Есть отличный способ почувствовать себя в путешествии немного местным жителем – попробовать уличную еду. В не...

Когда, кто и из чего смешал несколько пряностей, совершенно не известно. Но со временем ингредиенты более или менее определились, а потом даже некоторые из них выбились в лидеры.Из...

Истинные гурманы с нетерпением ждут, когда наступит весна и на прилавках появится спаржа. Да, купить ее можно круглогодично, и цена уже даже не особо кусается. Но именно два месяца...