Блог

Интересное и полезное
Витамины А и Е – друзья навек
Витамины А и Е – друзья навек 

Витамины А и Е значительно важнее для девушек в качестве друзей, нежели бриллианты. Без них сохранить красоту и здоровье весьма затруднительно. Эта сладкая парочка особенно эффе...

Питаться правильно
Спаржа – овощ интересной судьбы
Спаржа – овощ интересной судьбы 
Истинные гурманы с нетерпением ждут, когда наступит весна и на прилавках появится спаржа. Да, купить ее можно круглогодично, и цена уже даже не особо кусается. Но именно два месяца...
Еда и путешествия
Фета – сыр, данный людям богами
Фета – сыр, данный людям богами 
Мы часто упоминаем Древнюю Грецию, рассказывая об истории продуктов или блюд. Так или иначе древние греки имели отношение к эволюции пасты, пиццы , плова.
Еда и путешествия
Пенный воздух, или нежность мусса и суфле
Пенный воздух, или нежность мусса и суфле 
Легкость и воздушность – вот что первым приходит на ум, когда мы говорим о муссе и суфле. Оба они родились во Франции, оба могут быть и десертным, и основным блюдом. Давайте знаком...
Интересное и полезное
Сахарная битва
Сахарная битва 
Начнем с основ, а именно с биохимии. Молекула сахарозы, или, как нам привычнее называть, сахара, состоит из двух моносахаридов: глюкозы и фруктозы. Сахар – это быстрые углеводы: ко...
Еда и путешествия
Киш – любимый пирог комиссара Мегрэ
Киш – любимый пирог комиссара Мегрэ 
А не отправиться ли нам во Францию отведать киш? Этот дивный пирог – разновидность открытых пирогов. Классика жанра – киш Лорен (quiche lorraine), или лотарингский пирог. На корж и...
Питаться правильно
Пицца – неаполитанское чудо, покорившее мир
Пицца – неаполитанское чудо, покорившее мир 
Чтобы понять, где и когда появилась пицца, нам уже традиционно придется отмотать ленту истории на много веков назад. Сначала была лепешка – еще в каменном веке. Потом в Древнем Ег...
Питаться правильно
Тунец – король морских глубин
Тунец – король морских глубин 
Если бы среди рыб проводились олимпийские игры, то лучшего атлета, чем тунец, было бы не найти. Судите сами. Эта рыба, принадлежащая отряду скумбриевых, развивает скорость до 90 км...
Еда и путешествия
Супный день
Супный день 
Супы появились давно, когда люди познакомились с огнем. Археологи говорят, что неандертальцы делали мешок из звериных шкур и в нем варили мясо с кореньями – прообраз современного супа.
Интересное и полезное
Великолепная восьмерка
Великолепная восьмерка 
Наука о витаминах сравнительно молодая – этот термин ввел в 1912 году польский ученый Казимир Функ. Он же открыл и группу витаминов В. Это водорастворимые соединения, в чей состав ...
Питаться правильно
Капустные истории
Капустные истории 
Капуста – овощ с богатой историей, причем во всех смыслах. Археологи уверяют: люди познакомились с капустой еще в каменном веке. И уже в Древней Греции о ней появились первые легенды.
Питаться правильно
Орех как яблоко раздора
Орех как яблоко раздора 
Мускатный орех растет на вечнозеленом тропическом дереве, которое даже своим названием подчеркивает аромат - мускатник душистый. Долгое время единственным местом, где он рос, была ...
Еда и путешествия
Венгерская кухня – знакомая и не очень
Венгерская кухня – знакомая и не очень 
Что мы знаем о венгерской кухне? Наверняка большинство с уверенностью назовут только два блюда: гуляш и лечо. Хотя и с ними не все так просто. То, какими мы представляем себе эти б...

Ещё на сайте