Блог

Еда и путешествия
История клецок и их собратьев в кухнях мира
История клецок и их собратьев в кухнях мира 

Кнедлики, галушки, ньокки, галки, гомбовцы, плавуны, кнедли, салма, кама. Из муки, риса, манки, картофеля. Маленькие или не очень кусочки теста, сваренные в воде или в бульоне. ...

Еда и путешествия
Кухня потомков викингов
Кухня потомков викингов 
Шведская кухня – часть скандинавских гастрономических традиций. Непростой климат, холодное море сформировали ее характер – простота, сытность, определенный, весьма огра...
Еда и путешествия
7 согревающих напитков – для здоровья и настроения
7 согревающих напитков – для здоровья и настроения 

С наступлением осени иммунитет ослабевает, начинает хандрить и впадать в зимнюю спячку. Мы сами ему в этом тоже «помогаем»: готовим более калорийную еду, сокращаем у...

Еда и путешествия
Кенийская кухня – простая экзотика
Кенийская кухня – простая экзотика 
Африка от нас ментально намного дальше, чем Азия или Америка, хотя и их посещали немногие. Меж тем на африканском континенте есть свои интересные гастрономические традиции, и это н...
Еда и путешествия
10 главных блюд грузинского застолья
10 главных блюд грузинского застолья 

Побывать за грузинским застольем и выйти оттуда относительно живым – задача не из лёгких. Гостеприимство народа Грузии безгранично.

 

Еда и путешествия
Завтрак пяти континентов
Завтрак пяти континентов 
Как начнешь утро, так и день пройдет – эту примету вполне можно отнести не только к важности встать с нужной ноги, но и к завтраку. В любой стране есть свои укоренившиеся тра...
Еда и путешествия
Перепечи: национальные удмуртские пирожки
Перепечи: национальные удмуртские пирожки 
Перепечи – это открытые пирожки из ржаной муки с разнообразными начинками, выпечка, которая стала гордостью и славой национальной удмуртской кухни. На самом деле, до знаменит...
Еда и путешествия
Азия-микс: блюда, которые есть в кухнях разных стран Азии, их нюансы
Азия-микс: блюда, которые есть в кухнях разных стран Азии, их нюансы 
Когда мы говорим о кухне Азии, мы имеем в виду кухни нескольких стран. В них входят Китай, Япония, Филиппины, Таиланд, Корея, Индонезия, Сингапур, Малайзия, Вьетнам.
Еда и путешествия
История знаменитых паштетов
История знаменитых паштетов 

Как и многие кулинарные блюда, паштет прославили французы, хотя известен он, вернее, его прообраз был еще в самые древние времена.

Еда и путешествия
Карпаччо — яркое блюдо итальянской кухни
Карпаччо — яркое блюдо итальянской кухни 

В кулинарии есть блюда, которые мы только предполагаем, как появились. А есть те, история создания которых хорошо известна.

Еда и путешествия
Что взять в поезд из еды на 1, 2, 3 дня?
Что взять в поезд из еды на 1, 2, 3 дня? 

Летний сезон наполнен романтикой путешествий в поездах. Под размеренный стук колес проплывающие пейзажи, неторопливые разговоры с попутчиками и, конечно, еда.

Еда и путешествия
Тажин: что это такое и что в нем можно приготовить?
Тажин: что это такое и что в нем можно приготовить? 

Тажин – это самая знаменитая посуда ближневосточных стран, в которой на протяжении нескольких часов продукты неторопливо становятся нежными и сочными и напитываются аромат...

Питаться правильно
Идеальный ПП-гарнир
Идеальный ПП-гарнир 

Давайте определимся: что такое полезный гарнир? Как правило, в голову приходит ответ – тушеные или вареные овощи без соли. Картина настолько унылая, что хочется пожарить к...

Ещё на сайте