Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с данными файлами.
Питаться правильно — все статьи
Блог
Питаться правильно
Хороший завтрак – великое дело! Дж. К. Джером
В отличие от обедов и ужинов, завтрак в нашем традиционном понимании явление довольно молодое. До XVI века такого понятия и не существовало. Хотя историки и находят подтверждения, ...
Питаться правильно
Закуски для домашнего кинозала
Между прочим, «закуска» имеет не только кулинарную, но и лингвистическую историю. Изначально – до XVII века – это слово имело несколько иное значение. Употребляли его с предлогом «...
Питаться правильно
Последний штрих, или История салатных заправок
Овощи, мясо, морепродукты, зелень, крупы, фрукты - составляющие салата могут быть разнообразными. Но без заправки ни один салат не будет законченным блюдом. Именно она - тот послед...
Питаться правильно
Гречка — царица круп. Почему эта каша так полезна?
Какие факты мы знаем о гречке? Любимое, традиционное русское блюдо, основа правильного питания – полезная, вкусная гречневая каша. Интересен тот факт, что родиной гречки являютс...
Питаться правильно
Не родись красивым: как имбирь захватил умы лекарей, торговцев и поваров
Имбирь, несмотря на свой неказистый вид - узловатый, довольно невзрачный корешок, с давних времен был почитаем медиками и кулинарами.
Питаться правильно
Бургер домашний: рецепты приготовления
Гамбургер, жареная котлета между двумя булочками, - основа основ фастфуда. Как всегда, докопаться до правды, кто же придумал это феноменальное по своей популярности блюдо, крайне н...
Питаться правильно
Не красна изба углами, а красна пирогами
Конечно, пироги как национальное блюдо есть практически во всех странах. Но, пожалуй, такого разнообразия вкусов, как в русских пирогах, вы не найдете ни в одной другой кухне. Букв...
Питаться правильно
Фенхель: факты и легенды
1. Родина фенхеля – Средиземноморское побережье, откуда он попал на север Европы, на юг – в Египет, и на восток – в Индию и Китай. Первыми использовать фенхель начали греки, а расп...
Питаться правильно
История гаспачо
Что означает «гаспачо»? Примерно до XV века Андалусию населяли арабы, евреи и мосарабы (христиане, жившие на Пиренейском полуострове под властью арабов). Существуют две версии прои...
Питаться правильно
Истории знаменитых супов
Как только речь заходит о знаменитых супах, на ум сразу приходит борщ. Любимое блюдо во многих странах Восточной Европы, признанный приворотный эликсир для настоящей русской женщин...
Питаться правильно
Готовим вместе с друзьями
Что же приготовить веселой компании? Конечно, шашлык. Причем именно приготовить на огне, по очереди то вертя шампуры, то поливая мясо водой, то сбрызгивая угли пивом. Коллективно п...
Питаться правильно
Сергей Кузнецов. Записки неугомонного повара
Корр.: Сергей, есть у японцев понятие «икигай» – то, почему мы просыпаемся по утрам. Вот вы почему просыпаетесь по утрам, ради чего?С.К.: Из-за любви к жизни. Соответственно, кажды...
Питаться правильно
Масленица
За что мы так любим старинный языческий праздник? Конечно, за необузданное веселье и вкусную еду! Для вас мы собрали полезные советы, которые сделают ваши масленичные блюда