Питаться правильно — все статьи

Почему котлеты имеют французское название, как тельное из рыбы преобразовалось в мясной фарш и кому из русских царей мы обязаны появлением пожарских котлет – в новой статье Гео-Гурмании.

Новый год для нас не только сверкающая елка и запах мандаринов, подарки и встречи с друзьями, салат оливье и селедка под шубой. Обязательная составляющая – любимые кинофильмы. Дава...

Философское на Востоке, элегантное в Великобритании, щедрое в России. Традиции чаепития отражают культуру страны и характер ее жителей.

Пора летних отпусков закончилась, и вместе с дождливой осенью пришли офисные будни. Мы решили ответить на основные вопросы наших читателей по поводу питания на работе, например, ст...

4 сентября – день рождения французского поэта Шатобриана. Знаменит не только творчеством, но и тем, что его именем назван один из видов стейка. Все тайны стейка – в новой статье Гео-Гурмании.

Проверьте банку на целостность. Постучите по ней карандашом: целая банка звучит звонко, а от банки с трещиной, даже мельчайшей, звук дребезжащий и глухой. Внимательно посмотрите на...

«Вкус жизни» Как часто в погоне за совершенством мы не замечаем главного! Так было и с Кейт (Кэтрин Зета-Джонс). Профессиональный шеф-повар успешного ресторана, она работала с неве...

16 августа отмечается День малинового варенья. В 2015 году, когда его придумали, дату выбрали неспроста. На Руси в этот день чтили память Антония Римлянина, или Антония Вихровея. В...

На берегу Ла-Манша буквально в паре часов езды от Парижа стоят два города, разделенные историей, рекой Тук и маяками – красным и зеленым. Довиль и Трувиль. Чопорный, буржуазный кур...

Истинные гурманы с нетерпением ждут, когда наступит весна и на прилавках появится спаржа. Да, купить ее можно круглогодично, и цена уже даже не особо кусается. Но именно два месяца...

Чтобы понять, где и когда появилась пицца, нам уже традиционно придется отмотать ленту истории на много веков назад. Сначала была лепешка – еще в каменном веке. Потом в Древнем Ег...