Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с данными файлами.
Еда и путешествия — все статьи
Блог
Еда и путешествия
Овощи, которые благословил Будда
Практически половина населения Индии — вегетарианцы. В штате Гуджарат есть даже целый город – Палитана, который провозгласил себя 100% территорией вегетарианства. Чтобы получить эт...
Еда и путешествия
Сила традиций, или блюдо, в которое уронили перечницу
«Индусы же не едят никакого мяса, ни говядины, ни баранины, ни курятины, ни рыбы, ни свинины, хотя свиней у них очень много. Едят же днем два раза, а ночью не едят и вина не пьют. ...
Еда и путешествия
Японская кухня – философия Востока
Японцы – люди обстоятельные и уравновешенные, что проявляется и в отношении к еде. Основа кулинарной философии – только здоровая пища, причем минимально обработанная: должны сохран...
Еда и путешествия
Рагу стран мира. Найдите любимый рецепт
Пожалуй, нет блюда более простого и понятного, чем рагу. Элементарно: режешь овощи и мясо кубиками, обжариваешь, тушишь – вуаля! Несложное, полезное и сытное, его сложно обозначить...
Еда и путешествия
Креольская кухня
Мы очень часто видим слово «креольский». Но все ли понимают, что оно значит? Креолы – так называют различные группы людей в обеих Америках, чьи предки приехали...
Еда и путешествия
Как загадывать желания, чтобы они сбылись?
«Если снежинка не растает, в твоей ладони не растает, пока часы двенадцать бьют!» – поет песенка из старого кинофильма. Да, чем ближе Новый год и его радости, тем больше хочется ве...
Еда и путешествия
Самые необычные заготовки мира
Вы наверняка помните это сладостное чувство: зимой, под вкусный чай, открыть баночку, которую летом «закрутила» мама или бабушка, и на несколько минут погрузиться в воспоминания. Т...
Еда и путешествия
Кухня Бельгии
Разнообразная и пестрая, как лоскутное одеяло, бельгийская кухня собрала в себе все лучшее от соседей: находясь в одной части страны, вы вряд ли спутаете местную еду с едой из друг...
Еда и путешествия
Иберийская кухня
Мясо, много мяса, красного и белого, разного. Говядина, баранина, свинина, птица — мясо тушится в жидкости с овощами, бобами и пряностями. На выходе получается сразу и первое, и вт...
Еда и путешествия
Овощная кухня Кавказа
При всём своём мясном изобилии, Кавказ – не северный регион, где хранили мясо на морозе или на домашнем леднике. Мясо, как и в остальных теплых регионах, хранилось в живом виде, бе...
Еда и путешествия
Балканская кухня
Пестрая, как фильмы Кустурицы или мелодии Бреговича, балканская кухня не очень-то популярна в России. Жаль, потому что это очень вкусно!
Еда и путешествия
Халапеньо - пламенный привет с Юга
Сегодня специально для любителей остренького мы подготовили подборку интересных фактов о жгучих перцах. Оказывается, любовь к острым приправам полезна для здоровья! А для тех, кто ...
Еда и путешествия
Чечевица в блюдах мира
Пряная тушеная чечевица с корицей и апельсиновым соком Родиной корицы является Шри-Ланка, откуда раньше её везли на парусниках, а затем по Великому Шелковому Пути. Апельсин же родо...