Еда и путешествия — все статьи

«Индусы же не едят никакого мяса, ни говядины, ни баранины, ни курятины, ни рыбы, ни свинины, хотя свиней у них очень много. Едят же днем два раза, а ночью не едят и вина не пьют. ...

Японцы – люди обстоятельные и уравновешенные, что проявляется и в отношении к еде. Основа кулинарной философии – только здоровая пища, причем минимально обработанная: должны сохран...

Пожалуй, нет блюда более простого и понятного, чем рагу. Элементарно: режешь овощи и мясо кубиками, обжариваешь, тушишь – вуаля! Несложное, полезное и сытное, его сложно обозначить...

«Если снежинка не растает, в твоей ладони не растает, пока часы двенадцать бьют!» – поет песенка из старого кинофильма. Да, чем ближе Новый год и его радости, тем больше хочется ве...

Вы наверняка помните это сладостное чувство: зимой, под вкусный чай, открыть баночку, которую летом «закрутила» мама или бабушка, и на несколько минут погрузиться в воспоминания. Т...

Разнообразная и пестрая, как лоскутное одеяло, бельгийская кухня собрала в себе все лучшее от соседей: находясь в одной части страны, вы вряд ли спутаете местную еду с едой из друг...

О французской кухне принято говорить, закатив глаза – тут одни названия звучат как музыка. Не умаляя достоинств легендарной кулинарной традиции, скажем – есть блюда, приготовить ко...

Суровый период первобытности наложил шовинистический отпечаток на мировые традиции кулинарии. Времена, конечно, поменялись, и мужчине не обязательно быть охотником и добытчиком, а ...

Попробовать мексиканские блюда в самой Мексике могут себе позволить далеко не все. Зато приготовить их дома можно без особенных затрат, как денежных, так и временных. Больше всего ...

Жгучие пряности и яркие цвета, множество овощей и фруктов, рисовые лепешки и чай с молоком — все это о традиционной индийской кухне. Открываем ее для себя заново вместе с рубрикой «Гео-гурмания»!

Высшее достижение Мексики, кроме текилы, – это ее кухня. Она простая, если не сказать бедная (в начале 21 века 30% жителей Мексики живут за чертой бедности). Готовят из бобов, куку...