Еда и путешествия — все статьи

Блог
Еда и путешествия
Сюрстрёмминг – шведский деликатес для сильных духом едоков
Сюрстрёмминг – шведский деликатес для сильных духом едоков 

Сюрстрёмминг – еда для настоящих гурманов, для тех, кто познал кулинарный дзен. Входит в десятку самых странных и экзотических блюд. Практически весь мир в ужасе воротит н...

Еда и путешествия
Пирог – настоящий джентльмен
Пирог – настоящий джентльмен 
Наверное, ни одна кухня мира не удостоилась стольких шуток, как английская. Меж тем англичане сохраняют джентельменское спокойствие и продолжают следовать своим традициям в пригото...
Еда и путешествия
Непростая простая тосканская кухня
Непростая простая тосканская кухня 
Тоскана – это охристые краски, устремленные ввысь свечи кипарисов, краснеющие среди полей маки, склоненные от тяжести семян головы подсолнухов, бодрая зелень виноградных лоз.
Еда и путешествия
Кухня с нордическим характером
Кухня с нордическим характером 
Скандинавская кухня объединяет кулинарные традиции пяти стран: Швеции, Норвегии, Финляндии, Дании и Исландии. Ее создатели – суровые викинги. Ее основа – чистый вкус натуральных пр...
Еда и путешествия
Лапша длиною в жизнь
Лапша длиною в жизнь 
Лапшу придумали китайцы, а японцы сделали ее популярным во всем мире блюдом. Почему лапшу нельзя резать, какую лапшу едят космонавты и где можно создать собственный рецепт лапши – ...
Еда и путешествия
Торт Наполеон – императорский размах
Торт Наполеон – императорский размах 
История торта Наполеон не менее увлекательна, чем жизнь императора, в честь которого он назван. Или не в его честь? Разобраться в непростых связях Бонапарта и десерта поможет новая...
Еда и путешествия
Чили – блюдо, которое согреет тело и душу
Чили – блюдо, которое согреет тело и душу 
Хотите по-настоящему согреться, приготовьте чили – острое блюдо, захватывающее дух. Вполне логично предположить, что оно родом из Мексики, а рецепт придумали индейцы. Но нет, это н...
Еда и путешествия
Инь и янь утки по-пекински
Инь и янь утки по-пекински 
Великая китайская стена, Мао Цзэдун, панда, драконы, философия, фарфор, чайная церемония, утка по-пекински – все это символы Китая. Займемся гастрономическим символом, пекинской ут...
Еда и путешествия
В курином королевстве
В курином королевстве 
Хотите узнать, где можно увидеть ту самую курицу, от которой произошли все современные виды кур? Попробовать курицу, запеченную в глине? Узнать, кто придумал петушиные бои и почему...
Еда и путешествия
Хетария – путешествие за идеальной рыбой
Хетария – путешествие за идеальной рыбой 
Кругосветное путешествие, концептуальная мода и рыба на гриле. Как эти три далекие друг от друга вещи связаны? Чтобы узнать ответ на вопрос, отправимся в крошечную деревню Страны Басков.
Еда и путешествия
Супы двух культур – американской и азиатской
Супы двух культур – американской и азиатской 
История супов и их рецепты – тема неисчерпаемая. Поэтому мы решили продолжить и познакомить вас со знаменитыми супами из Северной и Южной Америки, а также из Азии.
Еда и путешествия
Хлебный день
Хлебный день 
Подсчитано, что человечество съедает за день 10 миллионов буханок хлеба. Сегодня Всемирный день хлеба, и мы решили посвятить новую статью Гео-Гурмании наиболее известным его видам....
Еда и путешествия
Гарам-масала – горячая штучка индийской кухни
Гарам-масала – горячая штучка индийской кухни 
Как пряности помогут организму бороться с холодом и наполнят дом ароматами восточной кухни, а организм вкусным теплом – читайте в новой статье Гео-Гурмании!

Ещё на сайте