Брускетты с помидорами и базиликом
Ингредиенты
1 порция
Булочки4 шт.
Сыр моцарелла4 шт.
Базилик30 г
Соус песто120 г
Тыквенные семечки30 г
Масло оливковое3 ст. л.
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Булочки разрежьте пополам. Положите их на противень и сбрызните оливковым маслом. Запекайте 7 минут до образования золотистой корочки.
- Моцареллу порвите руками на небольшие кусочки.
- Слейте томатный сок из банки.
- Булочку смажьте соусом песто, положите немного моцареллы, по 5-6 помидорок, украсьте листиками базилика. При подаче сбрызните маслом и посыпьте семечками.
Когда вы обжариваете семечки, прикрывайте их сеточкой для приготовления. Семечки при тепловой обработке издают характерный треск и отскакивают.
