Тарталетки с оливками, творожным сыром и огурцом
Ингредиенты
Приготовление
Легкая, яркая и очень простая закуска для праздника или семейных посиделок. Хрустящая основа, нежный творожный сыр, свежий огурец и пикантные оливки гриль Бондюэль — отличный вариант, когда нужно быстро накрыть стол и удивить гостей.
1. Подготовьте начинку. В миску положите творожный сыр, оливковое масло, нарубленную зелень, чеснок, пропущенный через пресс. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Подготовьте огурец. Огурец вымойте и обсушите. Нарежьте мелкими кубиками, лишний сок слегка отожмите с помощью бумажного полотенца, чтобы тарталетки не размокли.
4. Нарежьте оливки на колечки или четвертинки.
5. Соедините все ингредиенты. К творожной смеси добавьте оливки и огурец, тщательно перемешайте.
6. Наполните тарталетки готовой смесью, посыпьте кунжутом и уберите в холодильник на 10-15 мин. Также сверху тарталетки можно украсить кружочками оливок.
Если хотите сделать закуску еще более легкой, замените часть творожного сыра (примерно 1/3) на густой несладкий йогурт. Масса получится менее калорийной, но по-прежнему нежной и кремовой, а тарталетки останутся свежими и хрустящими.
