• Главная
• Рецепты
• Горячие блюда
• Сладко-острые спагетти с кукурузой, луком и мёдом

Сладко-острые спагетти с кукурузой, луком и мёдом

Ингредиенты

1 порция

Спагетти постные250 г

Перец чили1 шт.

Базилик0 несколько веточек

Помидоры очищенные в с/с1 банка

Лук репчатый1 шт.

Помидоры черри250 г

Мёд3 ст. л.

Масло оливковое2 ст. л.

Чеснок1 зубчик

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Сахар по вкусу

Приготовление

1. Лук, чеснок и очищенный от семян и перепонок чили мелко нарежьте (как удалить семечки из чили смотрите здесь), но не смешивайте между собой.
2. В блендере взбейте томаты в собственном соку, базилик, соль, перец и сахар.
3. На разогретой сковороде обжарьте до прозрачности лук, затем добавьте чеснок, чтобы не пригорел, и чили.
4. Помидоры черри разрежьте пополам и выложите в сковороду к луку. Добавьте кукурузу, влейте мёд и томатный соус. Готовьте все вместе на медленном огне в течение 10 минут.
5. Пока соус густеет, сварите пасту в подсоленной воде. Откиньте ее на дуршлаг и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла.
6. Разложите пасту по тарелкам, выложите на нее соус и украсьте мелко рубленным базиликом.

Солите воду после того, как она закипит, так как соленая вода закипает дольше.

Оцените рецепт

1

2

3

4

5

Поделиться