Главная
Рецепты
Горячие блюда
Фасоль карри с цветной капустой мини и шампиньонами

Фасоль карри с цветной капустой мини и шампиньонами

Name: Фасоль карри с цветной капустой мини и шампиньонами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Шампиньоны; Лук репчатый; Лайм; Кинза; Масло оливковое; Соль

5 / 5

83 Ккал / 100 г

20 мин

Фасоль карри с цветной капустой мини и шампиньонами

Ингредиенты

1 порция

Шампиньоны100 г

Лук репчатый1 шт.

Лайм1 шт.

Кинза30 г

Масло оливковое1 ст. л.

Соль по вкусу

Приготовление

Цветную капусту разморозьте.
Репчатый лук почистите и порежьте полукольцами.
Шампиньоны порежьте кружочками.
Обжарьте на масле лук 2 минуты, добавьте шампиньоны и через пару минут –цветную капусту. Обжарьте все вместе еще немного. Посолите по желанию.
Листики кинзы порубите.
Из половинки лайма выжмите сок.
При подаче положите на тарелку готовую фасоль карри Bonduelle и цветную капусту с шампиньонами. Сбрызните соком лайма и присыпьте рубленой кинзой.

К блюду можно приготовить острую заправку. Кинзу, сок лайма, оливковое масло, соль, перец, а также по желанию крупную дольку чеснока поместите в блендер и измельчите. Заправка может храниться в холодильнике несколько дней.