Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Шашлычки из семги, с галетами кантри и сырным соусом
Расчёт порций
3
-
1 упаковка(300 г)
-
Филе семги600 г
-
Яичный желток3 шт.
-
Сок лимона3 ст. л.
-
Соус ворчестер1 ч. л.
-
Масло сливочное100 г
-
Смесь «Итальянские травы»2 ч. л.
-
Сольпо вкусу
Рыбу можно обжарить на сковороде-гриль, без использования масла.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
20 мин
20 мин
Калорийность
370 ккал/100г
370 ккал/100г
Простое
Расчёт порций
3
-
1 упаковка(300 г)
-
Филе семги600 г
-
Яичный желток3 шт.
-
Сок лимона3 ст. л.
-
Соус ворчестер1 ч. л.
-
Масло сливочное100 г
-
Смесь «Итальянские травы»2 ч. л.
-
Сольпо вкусу
- Способ приготовления
- Комментарии 11
- Вопросы повару 0
- Приготовьте соус: в сотейнике смешайте желтки, лимонный сок, перец, соус ворчестер и 1 ст. л. горячей кипяченой воды. Постоянно помешивая, добавьте к смеси из желтков 1–2 ч. л. растопленного масла. Если соус начинает сразу сильно густеть, добавьте еще 1–2 ч. л. горячей кипяченой воды. Продолжайте мешать. Добавьте соль, затем снимите с огня и накройте сотейник крышкой, чтобы не дать соусу остыть.
- С семги снимите кожу, нарежьте на кубики 2х2 см.
- Быстро обжарьте на сковороде на оливковом масле с 4 сторон.
- Поставьте в разогретую до 200°C духовку на 5 минут.
- Наденьте на шпажки по 4 кубика семги.
- Галеты обжарьте с 2 сторон.
- Шашлычки подавайте с овощными галетами и соусом.
0 комментариев
Написать комментарий
Другие рецепты с этими овощами
11 комментариев
Написать комментарий