• Главная
• Рецепты
• Горячие блюда
• Пшенные оладьи с яблоком, морковью и розмарином

Пшенные оладьи с яблоком, морковью и розмарином

Ингредиенты

1 порция

Крупа пшенная250 г

Морковь свежая1 шт.

Яблоки (зеленые)1 шт.

Лимон1 шт.

Масло оливковое2 ст. л.

Розмарин1 веточка

Соус соевый3 ст. л.

Чеснок2 зубчика

Соль по вкусу

Приготовление

1. Сварите пшено в подсоленной воде до готовности, остудите.
2. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой. Яблоко очистите от кожуры и семян, натрите на мелкой терке. Через пресс выдавите чеснок, листики розмарина мелко порубите. Добавьте все к пшену вместе с 1 столовой ложкой оливкового масла. Хорошо перемешайте.
3. Влажными руками сформируйте шарики, немного их приплюсните и выложите на противень, проложенный пергаментом.
4. Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 25 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и слегка остудите.
5. Для соуса смешайте сок лимона, 1 столовую ложку оливкового масла и соевый соус. Подавайте оладьи с соусом.

Очень важно промыть пшено несколько раз в проточной холодной воде, чтобы оно не горчило.

Оцените рецепт

1

2

3

4

5

Поделиться