Паста с зеленым соусом
  • Пасту отварите в подсоленной воде.
  • Зеленый горошек, стручковую фасоль и брокколи, не размораживая, проварите в кипящей подсоленной воде 2 минуты. Слейте кипяток и залейте ледяную воду на 10 секунд, снова слейте.
  • Лук мелко нарежьте и обжарьте.
  • Отложите горсть зеленого горошка, остальные овощи вместе с луком взбейте в блендере.
  • На сковороде разогрейте масло, потомите на нем овощное пюре 5 минут, посолите, поперчите, добавьте отваренную пасту и перемешайте.
  • При подаче украсьте отложенным зеленым горошком.

Паста с зеленым соусом

Расчёт порций
6

Слегка недоваривайте пасту, если намереваетесь перемешать ее в сковороде с горячим соусом. Иначе есть риск, что в итоге она будет переваренной.

Паста с зеленым соусом
10 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
20 мин
Калорийность
150 ккал/100г
Простое
Постное
Расчёт порций
6
  1. Пасту отварите в подсоленной воде.
  2. Зеленый горошек, стручковую фасоль и брокколи, не размораживая, проварите в кипящей подсоленной воде 2 минуты. Слейте кипяток и залейте ледяную воду на 10 секунд, снова слейте.
  3. Лук мелко нарежьте и обжарьте.
  4. Отложите горсть зеленого горошка, остальные овощи вместе с луком взбейте в блендере.
  5. На сковороде разогрейте масло, потомите на нем овощное пюре 5 минут, посолите, поперчите, добавьте отваренную пасту и перемешайте.
  6. При подаче украсьте отложенным зеленым горошком.

10 комментариев

Написать комментарий
  1. Мария
    Мария 2 года назад
    Сытный рецепт для постного блюда.
  2. Юлия Петрякова
    Юлия Петрякова 2 года назад
    Доступно, просто и очень вкусно, попробуйте разнообразить "макаронные дни"
  3. Мария Шестакова
    Мария Шестакова 2 года назад
    Обожаю пасту, а сочетание брокколи, горошка и самой пасты получается просто пальчики оближешь! Я однозначно рекомендую всем это блюдо- уж очень вкусно! Вкус как в ресторане в Италии, только дома!
  4. Ольга
    Ольга 2 года назад
    красивое сочетание, ничего лишнего
x
Сообщение отправленно!
Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
0 комментариев
Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
подпишитесь сейчас!
ВЫБРАТЬ ТЕМУ
Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ