Паста «Примавера»

Овощная смесь «Весенняя» из брокколи, цветной капусты, моркови, горошка и зеленой фасоли Bonduelle

1/2 упаковки

(200 г)

Тальятелле

120 г

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

2 зубчика

Каперсы

2 ст.л.

Базилик

несколько веточек

Тимьян

2 веточки

Перец чили

1 шт.

Масло оливковое

5 ст. л.

Смесь «Итальянские травы»

по вкусу

Соль

по вкусу

Вам не понадобится отдельно бланшировать в горячей воде овощную смесь, если переложить ее из морозильной камеры в холодильник приблизительно за 24 часа до приготовления.

3 Комментарии

75 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
40 мин

Калорийность
250 ккал/100г

Простое

Постное

Овощная смесь «Весенняя» из брокколи, цветной капусты, моркови, горошка и зеленой фасоли Bonduelle

1/2 упаковки

(200 г)

Тальятелле

120 г

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

2 зубчика

Каперсы

2 ст.л.

Базилик

несколько веточек

Тимьян

2 веточки

Перец чили

1 шт.

Масло оливковое

5 ст. л.

Смесь «Итальянские травы»

по вкусу

Соль

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 3
Вопросы повару 0

Овощную смесь опустите в кипяток на 2 минуты, затем обдайте ледяной водой, чтобы можно было чуть мельче порезать соцветия капусты и тонкую фасоль.
Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета.
Добавьте к луку овощную смесь, очищенный от семян перец чили, листья тимьяна и щепотку итальянских трав и готовьте еще 10 минут.
Макароны отварите в подсоленной и подмасленной воде и готовые выложите в сковороду к овощам, перемешайте и снимите с огня.
Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, каперсы, порезанный базилик — и сразу подавайте.