Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Паэлья с зеленым горошком и с баклажанами
Расчёт порций
4
-
1/2 упаковки(200 г)
-
1/2 банки(200 г)
-
1/2 упаковки(200 г)
-
Рис длиннозерный250 г
-
Лук репчатый1 шт.
-
Чеснок3 зубчик
-
Баклажан
Баклажан
Баклажан - удивительный овощ. И в первую очередь тем, что на самом деле это я Читать полностью 29 рецептов1 шт. -
Лимон1 шт.
-
Шафран1/2 ч. л.
-
Паприка молотая1 ч. л.
-
Масло оливковое3 ст. л.
-
Сольпо вкусу
-
Перецпо вкусу
Когда готовите паэлью, очень важно равномерно добавлять воду, чтобы жидкость слегка покрывала рис. Обычно воду (или бульон) добавляют не более трех раз в течение готовки.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
40 мин
40 мин
Калорийность
131 ккал/100г
131 ккал/100г
Простое
Постное
Расчёт порций
4
-
1/2 упаковки(200 г)
-
1/2 банки(200 г)
-
1/2 упаковки(200 г)
-
Рис длиннозерный250 г
-
Лук репчатый1 шт.
-
Чеснок3 зубчик
-
Баклажан
Баклажан
Баклажан - удивительный овощ. И в первую очередь тем, что на самом деле это я Читать полностью 29 рецептов1 шт. -
Лимон1 шт.
-
Шафран1/2 ч. л.
-
Паприка молотая1 ч. л.
-
Масло оливковое3 ст. л.
-
Сольпо вкусу
-
Перецпо вкусу
- Способ приготовления
- Комментарии 0
- Вопросы повару 0
- Разморозьте зеленую фасоль.
- Нарежьте баклажаны кубиком, фасоль — пополам, лук измельчите, чеснок порежьте крупно.
- На разогретой сковороде обжарьте на оливковом масле чеснок. Как только появился аромат, вытащите из масла сам чеснок и обжарьте на получившемся чесночном масле лук до прозрачности.
- Поочередно добавляйте в сковороду баклажан и шампиньоны, затем, минут через 5, — зеленый горошек и фасоль. Готовьте 5-7 минут.
- Всыпьте промытый сырой рис, шафран, паприку и слегка обжарьте. Долейте воды на 1 см выше риса, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите до готовности риса примерно 15 минут. Посолите, поперчите, при необходимости долейте еще воды, чтобы рис не подгорел.
- Перед подачей обильно сбрызните лимонным соком.
0 комментариев
Написать
комментарий
Другие рецепты с этими овощами
0 комментариев
Написать комментарий