Картофельная тортилья со шпинатом и белыми грибами

Картофель

Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 88 рецептов

Картофель

500 г

Яйцо куриное

3 шт.

Масло оливковое

60 мл

Лук репчатый

2 шт.

Чеснок

1 зубчик

Грибы белые свежезамороженные

250 г

Шпинат замороженный

350 г

Соль

по вкусу

Картофельную тортилью можно приготовить несколько иначе - заменив сырой картофель на отварной.

3 Комментарии

69 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
30 мин

Калорийность
237 ккал/100г

Простое

Картофель

Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 88 рецептов

Картофель

500 г

Яйцо куриное

3 шт.

Масло оливковое

60 мл

Лук репчатый

2 шт.

Чеснок

1 зубчик

Грибы белые свежезамороженные

250 г

Шпинат замороженный

350 г

Соль

по вкусу

Картофель очистите и натрите на крупной терке. Отожмите лишний крахмал и жидкость, посолите по вкусу.
Репчатый лук нарежьте полукольцами, обжарьте на оливковом масле в течение 5 минут, добавьте измельченный чеснок, предварительно размороженный шпинат и картофель. Под закрытой крышкой тушите до размягчения картофеля.
Разморозьте белые грибы, взбейте яйца, добавьте грибы в яйца. Получившуюся смесь влейте в сковороду к картофелю и перемешайте.
Дайте тортилье схватиться, а затем поставьте на 5-10 минут в разогретую до 180°С духовку. Подавайте теплой или холодной, нарезанной на квадратики или сегменты.