Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Гречотто с баклажанами по-тоскански, кабачками и орехами кешью
Расчёт порций
2
-
1 банка(375 г)
-
Крупа гречневая200 г
-
Цукини1 шт.
-
Орехи кешью100 г
-
Орехи кедровые50 г
-
Базиликнесколько веточек
-
Имбирь молотый1 ст. л.
-
Масло оливковое3 ст. л.
-
Сольпо вкусу
-
Перецпо вкусу
Для гречотто выбирайте цельную гречку - ядрицу. Очень важно выбрать гречку коричневого цвета. Несмотря на то что зеленая гречка более полезная, гречотто из нее не получится.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
40 мин
40 мин
Калорийность
175 ккал/100г
175 ккал/100г
Простое
Постное
Расчёт порций
2
-
1 банка(375 г)
-
Крупа гречневая200 г
-
Цукини1 шт.
-
Орехи кешью100 г
-
Орехи кедровые50 г
-
Базиликнесколько веточек
-
Имбирь молотый1 ст. л.
-
Масло оливковое3 ст. л.
-
Сольпо вкусу
-
Перецпо вкусу
- Способ приготовления
- Комментарии 0
- Вопросы повару 0
- Баклажаны по-тоскански Bonduelle Fusion измельчите с помощью блендера в однородную массу.
- Цукини нарежьте очень мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле 2-3 минуты.
- Всыпьте в сковороду с цукини сырую гречку и слегка обжарьте без добавления воды. Затем влейте стакан горячей воды, добавьте имбирь и мелко рубленный базилик. Дальше готовим, как ризотто. Выкипела вода — добавляем еще, пока не будет готова гречка.
- Затем добавьте пюре из баклажанов, тушите 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- Готовое гречотто выкладываем на тарелку, украшаем орехами кешью, кедровыми орехами и листиками базилика.
0 комментариев
Написать
комментарий
Другие рецепты с этими овощами
0 комментариев
Написать комментарий