Закуска из брокколи и разных видов сыров
Ингредиенты
1 порция
Фета200 г
Сыр пармезан тертый60 г
Петрушка5 веточек
Чеснок1 зубчик
Масло топленое сливочное2 ст. л.
Соль по вкусу
Приготовление
- Включите мультиварку в режиме «Тушение» и разогрейте. Положите в мультиварку топленое масло сливочное и обжарьте мелко нарезанный чеснок. Добавьте брокколи (предварительная разморозка не требуется). Закройте крышку мультиварки и тушите 15-20 минут.
- Выключите мультиварку, добавьте к брокколи мелко нарезанную петрушку и натертый сыр пармезан. Тщательно перемешайте силиконовой лопаточкой, немного разминая брокколи. Посолите по вкусу.
- Разломите сыр фета на небольшие кусочки и посыпьте готовое блюдо.
Эта закуска из брокколи – повод проявить фантазию. Можно добавлять сушеный базилик, свежую кинзу, зиру, тмин – каждый раз блюдо будет играть новыми красками.
