Севиче из сибаса с манго и кукурузой
Ингредиенты
1 порция
Филе сибаса2 шт.
Манго1 шт.
Лайм1 шт.
Редис1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Петрушка1 пучок
Масло оливковое1 ст. л.
Сахар1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Приготовление
- Филе сибаса нарежьте тонкими пластинками, добавьте соль, оливковое масло, сахар, сок лайма и оставьте мариноваться.
- Откройте кукурузу и слейте жидкость. Нарежьте лук, петрушку, манго и добавьте к сибасу.
- Оливки нарежьте колечками, добавьте к блюду.
- Переложите на тарелку и украсьте нарезанным редисом.
Подавать севиче можно с гренками из ржаного хлеба.
