• Главная
• Рецепты
• Детские
• Шампиньоны, фаршированные полентой с грибами

Шампиньоны, фаршированные полентой с грибами

Ингредиенты

1 порция

Полента150 г

Сыр твердый тертый50 г

Лук красный1 шт.

Масло сливочное80 г

Сахар3 ст. л.

Соль по вкусу

Крупные,свежие шампиньоны200 г

Приготовление

1. Залейте поленту кипятком и дайте ей настояться.
2. Очистите и мелко нарубите лук.
3. Обжаривайте лук с сахаром на половине сливочного масла 3-4 минуты.
4. Слейте жидкость из грибов, чтобы не было лишней влаги. Обжаривайте грибы на оставшемся сливочном масле 3-4 минуты.
5. В поленту добавьте половину тертого сыра, лук, грибы, соль и перемешайте.
6. Как почистить шампиньоны, смотрите в нашем мастер-классе. Удалите ножку у крупных грибов, выложите в шляпки поленту, сделайте углубления в центре и посыпьте оставшимся сыром.
7. Запекайте в разогретой до 190°С духовке 20 минут.

Оцените рецепт

1

2

3

4

5

Поделиться