• Главная
• Рецепты
• Детские
• Семга с овощами и сливочным соусом

Семга с овощами и сливочным соусом

Ингредиенты

1 порция

Филе семги480 г

Сливки200 мл

Лимон1 шт.

Сыр пармезан (тертый)50 г

Мука пшеничная15 г

Кунжут1 ст. л.

Базилик2 веточки

Масло оливковое4 ст. л.

Масло сливочное20 г

Соль по вкусу

Овощная смесь "Царская" из брокколи, цветной капусты и моркови400 г

Приготовление

1. Приготовьте соус: растопите сливочное масло, добавьте муку, сливки и помешивайте венчиком до тех пор, пока соус не загустеет. В конце добавьте пармезан и перемешайте.
2. Посолите рыбы и обжарьте на оливковом масле по 1-2 минуты с каждой стороны.
3. Обжарьте предварительно размороженные овощи на оливковом масле 3-4 минуты.
4. Налейте в тарелку соус, положите на него филе семги, овощи выложите рядом.
5. Посыпьте кунжутом и подавайте с базиликом и долькой лимона.

Оцените рецепт

1

2

3

4

5

Поделиться