• Главная
• Рецепты
• Детские
• Нежнейшая запеканка с индейкой и грибами

Нежнейшая запеканка с индейкой и грибами

Ингредиенты

1 порция

Картофель500 г.

Фарш индюшиный250 г.

Яйцо куриное1 шт.

Молоко150 мл.

Масло сливочное100 г.

Лук репчатый1 шт.

Сыр твердый50 г.

Соль морская и перец по вкусу

Приготовление

1. Картошку почистите, нарежьте кубиками и отварите до готовности в подсоленной воде, добавьте половину сливочного масла и разомните в пюре.
2. Добавьте молоко. Пюре должно быть нежное, однородное, но не жидкое.
3. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте грибы и фарш, посолите, поперчите. Жарьте до готовности.
4. Готовый фарш слегка остудите и перемелите в блендере, вбейте яйцо, перемешайте.
5. Духовку разогрейте до 180 градусов.
6. Половину пюре выложите в смазанную маслом форму. Сверху выложите фарш, засыпьте натертым сыром. Сверху покройте второй половиной картофельного пюре и положите кусочки оставшегося сливочного масла.
7. Запекайте 20 минут.

Оцените рецепт

1

2

3

4

5

Поделиться