• Главная
• Рецепты
• Детские
• Морковные крокеты с изюмом и цукатами

Морковные крокеты с изюмом и цукатами

Ингредиенты

1 порция

Сливки 35%100 мл

Крупа манная175 г

Свежая морковь2 шт.

Изюм30 г

Яйцо куриное1 шт.

Сахар75 г

Масло сливочное50 г

Масло растительное4 ст. л.

Сухари панировочные8 ст. л.

Мёд

Сметана

Цукаты30 г

Приготовление

1. Снег мы заменим морковной массой из рецепта, потому что она так же хорошо лепится. И начнем тренировку с базового элемента – снежного кома. Скатайте с детьми много шаров из морковной массы, цукатов и изюма и отправляйте в духовку – там шары станут прочнее.
2. Добавьте сливки и сахар, хорошо перемешайте. Как только сливки закипят, убавьте огонь и всыпьте манную крупу. Хорошо перемешайте и снимите с огня.
3. В морковную массу добавьте предварительно замоченные (или свежеприготовленные) изюм и цукаты. Остудите массу и введите яйцо. Чтобы масса остыла быстрее, выложите ее тонким слоем на противень.
4. Из остывшей массы скатайте небольшие шарики. Запанируйте каждый в сухарях и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
5. Подавайте крокеты с медом и сметаной.

Оцените рецепт

1

2

3

4

5

Поделиться