• Главная
• Рецепты
• Детские
• Лапша с сыром и шпинатом "Принцесса"

Лапша с сыром и шпинатом "Принцесса"

Ингредиенты

1 порция

Лапша рисовая100 г

Сыр плавленый100 г

Масло сливочное80 г

Мука пшеничная20 г

Сливки 20%200 мл

Уксус бальзамический1 ч. л.

Соль морская по вкусу

Соус бальзамический1 ч. л.

Замороженный шпинат100 г

Приготовление

1. Отварите рисовую лапшу: опустите ее в кипящую воду и варите не более 4 минут.
2. Вырежьте из плавленого сыра большой круг (лицо), два маленьких круга (руки), один средний круг - разрежьте пополам (ноги), корону и бантик.
3. Заранее разморозьте шпинат, слейте лишнюю жидкость и обжарьте на сливочном масле. Посолите по вкусу.
4. Приготовьте соус: растопите 2 столовые ложки сливочного масла и, постоянно помешивая, добавьте в него муку. Постепенно вливайте сливки, размешивая, пока масса не загустеет. Добавьте щепотку соли и 1 столовую ложку шпината.
5. Разложите на тарелке шпинат в виде платьица, а также голову, ручки и ножки из сыра. Над головой разложите рисовую лапшу (волосы) и оденьте корону. Сбоку "прическу" можно украсить бантиком. Глаза и рот нарисуйте бальзамическим соусом.
6. Подавайте со сливочно-шпинатным соусом.
7. Сделайте подобным образом остальные порции.

Оцените рецепт

1

2

3

4

5

Поделиться