• Сварите овощной бульон: хорошо промойте морковь, сельдерей, очистите лук. Крупно нарежьте овощи, выложите их в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться на 20 минут.
  • Нарежьте белую часть лука-порея тонкими полукольцами.
  • Картофель очистите и нарежьте дольками.
  • Разогрейте в сотейнике смесь оливкового и сливочного масла. Обжарьте на нем лук и картофель.
  • После того, как лук приобретет золотистый цвет, добавьте, не размораживая, брокколи, фасоль и цветную капусту, влейте овощной бульон и оставьте на медленном огне примерно на 25-30 минут.
  • Нарежьте хлеб для тостов, подсушите его на сухой сковороде. Натрите на каждый тост сыр и запекайте в разогретой до 180 С духовке, пока сыр не приобретет золотистую корочку.
  • Как только овощи в сотейнике станут мягкими, добавьте сливки, соль и перец. Дайте супу закипеть.
  • Готовый суп измельчите с помощью блендера до состояния пюре. Подавайте суп с сырными гренками.

ВОЛШЕБНОЕ ЗЕЛЬЕ

Овощной суп-пюре со сливками и сырными гренками

Расчёт на

Ни один ребенок не равнодушен к миру магии и волшебства и уж точно мечтает обладать сверхъестественными способностями. Проведем небольшой урок магии, чтобы привить любовь к овощам и дать ребенку почувствовать себя могущественным волшебником.

Как играть

1. Нужно заранее подготовить инструментарий мага: баночки с ингредиентами для блюда поместить в мешочки или обернуть разноцветной бумагой с подписями.
2. Сообщаем ребенку, что кого-то из его родственников или друзей заколдовала злая ведьма. Она, например, наложила заклятие, которое делает кости мягкими и превращает человека в подобие жидкого Терминатора. И, чтобы спасти бедолагу, нужно приготовить волшебное зелье, которое снимет чары.
3. В нашем случае основой для зелья станет брокколи, ведь она полезна для костей. Об этом нужно обязательно рассказать в процессе приготовления.
4. А еще добавим магические ингредиенты, которые защитят членов семьи и не позволят наложить на них новые проклятия. Так, фасоль поможет человеку обрести железные нервы, а гренки - это вообще универсальный продукт, который укрепляет все силы человека, чтобы противостоять злым чарам.
5. И в процессе приготовления не забываем о заклинаниях, которыми могут быть стихи об овощах. Например, такие

6. Угощаем пострадавшего от злых чар нашим снадобьем и кушаем его сами, чтобы навсегда защитить себя от злой колдуньи.

11 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить
на e-mail
Загрузка
Скачать
Способ приготовления
  1. Сварите овощной бульон: хорошо промойте морковь, сельдерей, очистите лук. Крупно нарежьте овощи, выложите их в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться на 20 минут.
  2. Нарежьте белую часть лука-порея тонкими полукольцами.
  3. Картофель очистите и нарежьте дольками.
  4. Разогрейте в сотейнике смесь оливкового и сливочного масла. Обжарьте на нем лук и картофель.
  5. После того, как лук приобретет золотистый цвет, добавьте, не размораживая, брокколи, фасоль и цветную капусту, влейте овощной бульон и оставьте на медленном огне примерно на 25-30 минут.
  6. Нарежьте хлеб для тостов, подсушите его на сухой сковороде. Натрите на каждый тост сыр и запекайте в разогретой до 180 С духовке, пока сыр не приобретет золотистую корочку.
  7. Как только овощи в сотейнике станут мягкими, добавьте сливки, соль и перец. Дайте супу закипеть.
  8. Готовый суп измельчите с помощью блендера до состояния пюре. Подавайте суп с сырными гренками.

Если вы вдруг пересолили суп, его можно спасти, опустив в него ненадолго горстку завернутого в марлю риса: рис вберет в себя лишнюю соль.

Другие рецепты с этими овощами

11 Комментариев

Написать комментарий
  1. Оксана Пантуева
    Оксана Пантуева 1 месяц назад
    Очень вкусно. спасибо за рецепт
  2. Елена
    Елена 1 месяц назад
    должно быть вкусно. люблю супы-пюре. взяла на заметку
  3. Светлана Нуриева
    Светлана Нуриева 2 месяца назад
    Понравился
  4. Светлана Нуриева
    Светлана Нуриева 3 месяца назад
    быстро и просто
  5. Светлана Нуриева
    Светлана Нуриева 3 месяца назад
    Понравился
  6. Камаева ирина
    Камаева ирина 3 месяца назад
    Понравился
  7. Светлана
    Светлана 5 месяцев назад
    дети этот суп обажают
  8. Ольга Жаворонкова
    Ольга Жаворонкова 8 месяцев назад
    сын очень любит такой суп
  9. Людмила Бушуева
    Людмила Бушуева 10 месяцев назад
    Класс, то что надо!
  10. Татьяна Кошкина
    Татьяна Кошкина 1 год назад
    Должно быть и правда волшебное, самое то для зимы
  11. Анна
    Анна 1 год назад
    Привлекло в названии - со сливами -но приготовила и очень вкусно получилось. Дочке тоже понравилось.
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту