Спасибо!

Овощной маффин с сырным центром
-
Яйцо куриное3 шт.
-
Свежая морковь
Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолето Читать полностью 16 рецептов2 шт. -
Сыр твердый100 г
-
Мука пшеничная175 г
-
Масло сливочное40 г
-
Соль морскаяпо вкусу
-
Перец черныйпо вкусу
-
Замороженный шпинат
Фуд-тренды меняются постоянно, но авокадо всегда остается на первых строчк Читать полностью 60 рецептов350 г -
Пюре из фасоли, шпината, кабачков и горошка
Фуд-тренды меняются постоянно, но авокадо всегда остается на первых строчк Читать полностью 60 рецептов360 г
Следите за тем, чтобы в белок, который вы собрались взбивать, не попало ни одной капли желтка. Иначе у вас ничего не выйдет. Также нельзя взбивать белки в эмалированной или алюминиевой посуде: от эмали может отскочить осколок и попасть в белок, а от алюминия белок сереет. Лучше всего пользоваться фарфоровой или фаянсовой посудой, и, прежде чем взбивать, не забудьте охладить яйца на льду или в холодильнике.
Каждая девочка должна иногда хотя бы на время становиться принцессой, чтобы понежиться в удовольствиях роскошной монаршей жизни. Но на самом деле это не только удовольствия, но и множество обязанностей. Взять хотя бы этикет - без его соблюдения ни одну принцессу не пустят на пир. Даже если это чайный мини-пир.
1. Расскажите девочке о традиции чаепитий, на которых королевские особы принимают важных гостей. Попасть на такое - большая честь для любого человека. И на таких чаепитиях принцессы очень любят, чтобы к чаю подавали особенные овощные маффины, которые не только вкусны, но и полезны: они сохраняют молодость и здоровье.
2. Предложите испечь такие же маффины и самостоятельно организовать королевское чаепитие. Замесите тесто, вылейте его в формы, наполните начинкой и поставьте в духовку. Постарайтесь найти бумажные формочки, подобающие принцессам (чтобы все было по-настоящему!) - розовые, золотые.
3. Пока маффины запекаются, нужно изучить основные правила сервировки стола, подачи чая с десертом и подготовить стол. Не забудьте также рассказать об этикете, который нужно соблюдать во время приема пищи, и все хорошенько отрепетировать: как нужно правильно сидеть, класть приборы, разговаривать и передавать еду.
4. Пусть принцесса сама сервирует стол по всем правилам. А затем все наряжаются в красивые платья, она надевает корону, и королевское чаепитие начинается.

в кулинарной книге!
-
Яйцо куриное3 шт.
-
Свежая морковь
Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолето Читать полностью 16 рецептов2 шт. -
Сыр твердый100 г
-
Мука пшеничная175 г
-
Масло сливочное40 г
-
Соль морскаяпо вкусу
-
Перец черныйпо вкусу
-
Замороженный шпинат
Фуд-тренды меняются постоянно, но авокадо всегда остается на первых строчк Читать полностью 60 рецептов350 г -
Пюре из фасоли, шпината, кабачков и горошка
Фуд-тренды меняются постоянно, но авокадо всегда остается на первых строчк Читать полностью 60 рецептов360 г
- Способ приготовления
- Вопросы повару 0
- Разморозьте шпинат и овощное пюре. Слейте жидкость из моркови.
- Отделите белки от желтков. Белки взбейте до пышной пены.
- Добавьте в овощное пюре желтки и муку и все хорошо перемешайте. Масса должна быть густая.
- Очищенную морковь нарежьте тонкими полосками при помощи ножа-экономки. Шпинат и морковь слегка обжарьте на сливочном масле, охладите.
- Введите в овощное пюре шпинат и морковь, добавьте взбитые белки, соль, перец и все хорошо перемешайте.
- Нарежьте сыр кубиками 1х1 см.
- В силиконовые формы для маффинов выложите тесто на 1/3, затем 2-3 кубика сыра и сверху тесто. До края формы должно остаться примерно 0,5 см.
- Запекайте маффины при температуре 170°С в течение 15-20 минут.
- Дайте готовым маффинам "отдохнуть" 5 минут и подавайте.