Блог

Желатин: что это такое и чем его можно заменить?

В кулинарии желатин признан как самый известный пищевой загуститель. Используется, когда надо приготовить террины, заливное, йогурты, десерты: желе, мусс, мармелад, зефир.

Экология

9 советов для тех, кто хочет отказаться от большого количества пластика в своей жизни

Пластиковые отходы заполонили нашу планету и не дают ей дышать. Пластмасса – материал, который не разлагается и наносит вред не только экосистеме, но и живым существам.

Интересное и полезное

Витамин Д: как помочь организму зимой?

Витамин D – один из самых значимых для человека, раньше говорили, что это «витамин, который порожден светом». Был открыт в 1928 году немецким ученым Адольфом Винд...

Интересное и полезное

Эко-посуда: одноразовая и не только

Тренд экологичной жизни и бережного отношения к природе постепенно переходит в повседневные привычки. Мы уже сортируем мусор и сдаем упаковку на переработку, стараемся сократить по...

Интересное и полезное

Что такое суперфуды и в чем их истинная польза

Понятие суперфуд вошло в наш лексикон вместе с темой здорового питания. Некоторые ресурсы, посвященные теме диетологии, утверждают, что регулярное применение суперфуд в рационе &nd...

Питаться правильно

Витаминный завтрак. Что приготовить, чтобы получить максимальный заряд витаминов?

Споры «завтракать или нет» – одни из самых жарких. В теме здорового питания все очевидно. Да, сбалансированное питание предполагает, что утром мы едим. Правильнее говорить о том...

Еда и путешествия

Шведские закуски и блюда для новогоднего стола

Декабрь в европейских странах время напряженное: все готовятся к Рождеству – празднику значительно более важному, чем сам Новый год. Но можно сказать, что рождественский и но...

Питаться правильно

Что приготовить на год Тигра? Основные правила и особенности

Наверное, ни один праздник мы не ждем с таким нетерпением, как Новый год, и готовимся к его встрече особенно тщательно. Наступающий 2022 год, как сообщает нам восточный календарь &...

Экология

Кулинария без отходов. Как не выбрасывать лишнего?

Все мы периодически выбрасываем остатки еды – либо потому, что не планируем покупки и в магазине поддаемся импульсивным желаниям, либо потому, что еда готовится «в пром...

Питаться правильно

5 итальянских блюд, которые могут быть вкуснее пиццы

Пицца, конечно, первая ассоциация с солнечной итальянской кухней, но для самих итальянцев она больше подразумевает туристический колорит или простую и быструю еду. Жители страны пр...