Чем нам еще нравится нут, кроме того что он полезный и вкусный, так это его универсальностью. Судите сами: и первые блюда из него можно приготовить, и гарниры, и самостоятельные горячие блюда (например, фалафель). А еще, оказывается, десерты из нута тоже существуют, и какие!
Итак, вот наш список из девяти блюд:
1. Яйца, фаршированные хумусом из нута
Отличная закуска на скорую руку. Сытная, вкусная и недорогая.
2. Тост с арахисовым маслом, жареными бананами и пастой из нута
А вот и десерт! Осторожно, довольно калорийный!
3. Легкий салат с баклажаном, нутом и куриным филе
Свежий салат, которым можно с удовольствием подкрепиться в теплый денек.
4. Салат из нута с цуккини, помидорами черри и базиликом
Яркий и легкий летний салат, где базилик добавляет пряного аромата, а нут – ореховый привкус.
5. Рулеты из баклажана с паштетом из нута и печени
Идеальное блюдо для дружеской или семейной вечеринки. Готовится совсем недолго, а ощущение сытости сохраняет «на отлично», чтобы вам не нужно было отвлекаться ни на что, кроме танцев и общения.
6. Похлебка из баранины, нута и свежих томатов
Осторожно, это блюдо слишком вкусное, чтобы громко об этом заявлять – не успеете попробовать сами. Несмотря на то что многие говорят о своей нелюбви к баранине из-за специфического запаха, здесь никто о нем и не вспомнит.
7. Краснокочанная капуста с зеленым горошком, манго и нутом
Немного экзотики в нашей подборке. Как насчет того, чтобы попробовать сочетание турецкого гороха и тропического азиатского фрукта? Получается по меньшей мере интересно.
8. Говядина с нутом в острой томатной заправке
Для любителей остренького и пряного самое то: главное, не перестараться с остротой.
9. Быстрый хумус с авокадо и помидорами
Последний рецепт – классический для выходного дня, когда готовить лень, а травить себя фаст-фудом по-прежнему не хочется. Хумус с авокадо и помидорами быстро готовится и моментально утоляет голод.
