Салат с горошком, редисом и кальмарами
Ингредиенты
1 порция
Редис100 г
Кольца кальмара200 г
Укроп20 г
Масло оливковое2 ст. л.
Масло растительное1 ст. л.
Соль по вкусу
Приготовление
- Бланшируйте горошек.
- Часть редиса измельчите, часть – порежьте тонкими кружочками.
- Кольца кальмара обжарьте на растительном масле.
- Смешайте в миске горошек, редис, укроп, заправьте оливковым маслом, посолите по вкусу. Подавайте с кальмарами.
Если редис горчит, положите его в раствор 1 л воды с 0,5 ст. л. соли на 10–15 минут.
