Салат из грибов, белой фасоли и вяленых помидоров

Шампиньоны резаные Bonduelle

1 банка

(400 г)

Белая фасоль Bonduelle

3/4 банки

(310 г)

Помидоры вяленые в масле

200 г

Лук красный

1 шт.

Чеснок

1 зубчик

Перец чили

1 шт.

Кинза

небольшой пучок

Масло оливковое

6 ст. л.

Уксус бальзамический светлый

1 ст. л.

Сахар

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Чтобы в помидорах осталось меньше масла, их лучше откинуть на дуршлаг на 20-30 минут.

Салат из грибов, белой фасоли и вяленых помидоров

10 Комментарии

89 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
20 мин

Калорийность
192 ккал/100г

Постное

Острое

Шампиньоны резаные Bonduelle

1 банка

(400 г)

Белая фасоль Bonduelle

3/4 банки

(310 г)

Помидоры вяленые в масле

200 г

Лук красный

1 шт.

Чеснок

1 зубчик

Перец чили

1 шт.

Кинза

небольшой пучок

Масло оливковое

6 ст. л.

Уксус бальзамический светлый

1 ст. л.

Сахар

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 10
Вопросы повару 0

В сковороде раскалите ½ масла и слегка обжарьте шампиньоны.
Если помидоры очень крупные, нарежьте их полосочками.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Фасоль выложите в салатник, смешайте с грибами, помидорами и тонкими полукольцами красного лука.
Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло и бальзамик в пропорции 3:1, мелконарезанный чеснок, сахар, соль, черный перец и перец чили, нарезанный тонкими кольцами.
Заправьте салат и осторожно перемешайте, посыпьте мелко нарубленной свежей кинзой.