• Отварите перепелиные яйца, очистите и нарежьте на половинки.
  • Крабовые фаланги разберите на волокна, удалив из краба хитин.
  • Приготовьте соус: чеснок измельчите и взбейте блендером с желтками, лимонным соком, шафраном и солью. Не выключая блендер, влейте тонкой струйкой масло.
  • Выложите овощную смесь в миску, предварительно слив жидкость, заправьте соусом и половиной краба и икры, добавьте нарезанный укроп. Хорошо перемешайте.
  • Переложите салат в емкость для подачи, сверху украсьте яйцами, оставшимся крабом и икрой.

Маседуан с крабом и икрой летучей рыбы под соусом айоли

Расчёт порций
4

Соус айоли прекрасно подходит для рыбы - как для горячей, так и для холодной. Чтобы сэкономить время, его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике 2-3 дня.

56 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
90 мин
Калорийность
250 ккал/100г
Расчёт порций
4
  1. Отварите перепелиные яйца, очистите и нарежьте на половинки.
  2. Крабовые фаланги разберите на волокна, удалив из краба хитин.
  3. Приготовьте соус: чеснок измельчите и взбейте блендером с желтками, лимонным соком, шафраном и солью. Не выключая блендер, влейте тонкой струйкой масло.
  4. Выложите овощную смесь в миску, предварительно слив жидкость, заправьте соусом и половиной краба и икры, добавьте нарезанный укроп. Хорошо перемешайте.
  5. Переложите салат в емкость для подачи, сверху украсьте яйцами, оставшимся крабом и икрой.

56 Комментариев

Написать комментарий
  1. Ольга
    Ольга 1 месяц назад
    Интересно, нужно попробовать
  2. Светлана
    Светлана 1 месяц назад
    Как раз ищу что-нибудь необычное к новому году!
  3. Михайлова Тамара
    Михайлова Тамара 3 месяца назад
    Мне очень понравился рекомендую
  4. Людмила
    Людмила 3 месяца назад
    Супер! Мне понравился
  5. Сергей
    Сергей 3 месяца назад
    Интересный экзотический рецепт
  6. Ольга Свалова
    Ольга Свалова 3 месяца назад
    Очень вкусно наверное
  7. Галина
    Галина 3 месяца назад
    Хочу приготовить на свой день рождения - удивить гостей.
  8. Елена
    Елена 4 месяца назад
    Очень вкусно!!
  9. Нина
    Нина 4 месяца назад
    Красота. Уверена, что очень вкусно.
  10. Екатерина Шумилова
    Екатерина Шумилова 4 месяца назад
    Какое роскошное и очень вкусное блюдо! Для праздничного стола в самый раз.
  11. Оля
    Оля 4 месяца назад
    Все ингредиенты просто объедение!!!
  12. Ольга
    Ольга 5 месяцев назад
    необычный,нежный и вкусный салат
  13. Виктория
    Виктория 5 месяцев назад
    прекрасно мне нравится
  14. Дмитрий
    Дмитрий 6 месяцев назад
    Вкусно!
  15. Elena
    Elena 6 месяцев назад
    Обалденно аппетитный рецепт и фото! Соблазн! Бегом готовить!
  16. Татьяна
    Татьяна 6 месяцев назад
    Превосходно и вкусно!
  17. Ирина
    Ирина 6 месяцев назад
    Салатик нежный, вкусный.
  18. Александра
    Александра 6 месяцев назад
    Выглядит красиво, а вот как на вкус скоро проверим)
  19. Сергей
    Сергей 7 месяцев назад
    на любителя мне не очень
  20. Надежда Колокольникова
    Надежда Колокольникова 7 месяцев назад
    Классный, оригинальный салат
  21. Маришка Румянцева
    Маришка Румянцева 7 месяцев назад
    Обожаю крабов и всё, что с ними связано! Супер салатик!
  22. Махмутова Екатерина
    Махмутова Екатерина 7 месяцев назад
    не очень аппетитно(
  23. Елена
    Елена 7 месяцев назад
    Изысканно!
  24. Наталья Артемова
    Наталья Артемова 7 месяцев назад
    Выглядит аппетитно, обязательно приготовлю !
  25. Людмила
    Людмила 7 месяцев назад
    Конечно каждый день такое есть - никаких средств не хватит, а вот на праздник гостей удивить - самое то!
  26. Надежда
    Надежда 7 месяцев назад
    На окрошку похож)
  27. Людмила
    Людмила 7 месяцев назад
    На окрошку похож)
  28. Анна Бондаренко
    Анна Бондаренко 7 месяцев назад
    какой оригинальный рецептик, обязательно попробую!
  29. Яна Бондарь
    Яна Бондарь 8 месяцев назад
    Я должна его приготовить,такой аппетитный
  30. Инна
    Инна 8 месяцев назад
    Шикарный салатик!)
  31. валерия
    валерия 8 месяцев назад
    так и хочется попробовать
  32. Елена  Шепелева
    Елена Шепелева 8 месяцев назад
    Красивый салатик. Если ещё и вкусный... Надо попробовать!
  33. София Федосеева
    София Федосеева 8 месяцев назад
    Выглядит очень красиво и вкусно, обязательно попробую приготовить.
  34. Михаил Никулин
    Михаил Никулин 9 месяцев назад
    обязательно сегодня приготовлю!
  35. Анна Рязанцева
    Анна Рязанцева 9 месяцев назад
    Последний коммент- смысла нет в акции
  36. Светлана
    Светлана 9 месяцев назад
    Аппетитно
  37. Елхова Татьяна
    Елхова Татьяна 10 месяцев назад
    Попробовала, очень вкусно, а главное просто!
  38. Анна Коронио
    Анна Коронио 10 месяцев назад
    здорово
  39. Татьяна
    Татьяна 10 месяцев назад
    Возьму на вооружение!
  40. Евгений
    Евгений 10 месяцев назад
    Изысканно!
  41. Николай
    Николай 10 месяцев назад
    Вкусно!
  42. Лариса Акимова
    Лариса Акимова 10 месяцев назад
    Хочу уже попробовать приготовить!
  43. Елена
    Елена 10 месяцев назад
    Оригинальный рецепт)
  44. Vovochka Volodya
    Vovochka Volodya 11 месяцев назад
    Оооочень вкусный рецепт!всем советую
  45. Александра
    Александра 11 месяцев назад
    Вкусно! Нужно попробовать!
  46. Настя
    Настя 11 месяцев назад
    Вкусно, а главное очень сытно!
  47. Ирина Иванова
    Ирина Иванова 1 год назад
    обожаю морепродукты, надо попробовать
  48. Лекси
    Лекси 1 год назад
    на новый год самое то) красота)
  49. женя
    женя 1 год назад
    вкусное сочетание продуктов.
  50. Татьяна
    Татьяна 1 год назад
    Из всего названия я знаю только 4 слова:краб, икра, рыба, соус ;) Остальное просто хочется попробовать
  51. Сергей
    Сергей 1 год назад
    Сытный вкусный салатик!
  52. татьяна
    татьяна 1 год назад
    интересненько)))
  53. Ксю
    Ксю 1 год назад
    Аж слюньки потекли :-)
  54. Ольга
    Ольга 1 год назад
    Какая красота и вкуснота! Очень интересный рецепт!
  55. Каринэ
    Каринэ 1 год назад
    Вроде бы простые ингредиенты (кроме икры, конечно), а как празднично выглядит блюдо. Вдохновляет меня на кулинарные эксперименты.
  56. марина
    марина 1 год назад
    салат мне понравился
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту