• Отварите перепелиные яйца, очистите и нарежьте на половинки.
  • Крабовые фаланги разберите на волокна, удалив из краба хитин.
  • Приготовьте соус: чеснок измельчите и взбейте блендером с желтками, лимонным соком, шафраном и солью. Не выключая блендер, влейте тонкой струйкой масло.
  • Выложите овощную смесь в миску, предварительно слив жидкость, заправьте соусом и половиной краба и икры, добавьте нарезанный укроп. Хорошо перемешайте.
  • Переложите салат в емкость для подачи, сверху украсьте яйцами, оставшимся крабом и икрой.

Маседуан с крабом и икрой летучей рыбы под соусом айоли

Расчёт порций
4

Соус айоли прекрасно подходит для рыбы - как для горячей, так и для холодной. Чтобы сэкономить время, его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике 2-3 дня.

56Комментарии
Добавить вкулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0Вопрос повару
Готовить
90 мин
Калорийность
250 ккал/100г
Расчёт порций
4
  1. Отварите перепелиные яйца, очистите и нарежьте на половинки.
  2. Крабовые фаланги разберите на волокна, удалив из краба хитин.
  3. Приготовьте соус: чеснок измельчите и взбейте блендером с желтками, лимонным соком, шафраном и солью. Не выключая блендер, влейте тонкой струйкой масло.
  4. Выложите овощную смесь в миску, предварительно слив жидкость, заправьте соусом и половиной краба и икры, добавьте нарезанный укроп. Хорошо перемешайте.
  5. Переложите салат в емкость для подачи, сверху украсьте яйцами, оставшимся крабом и икрой.

    56 комментариев

    Написать комментарий
    1. Ольга
      Ольга1 год назад
      Интересно, нужно попробовать
    2. Светлана
      Светлана1 год назад
      Как раз ищу что-нибудь необычное к новому году!
    3. Михайлова Тамара
      Михайлова Тамара1 год назад
      Мне очень понравился рекомендую
    4. Людмила
      Людмила1 год назад
      Супер! Мне понравился
    5. Сергей
      Сергей1 год назад
      Интересный экзотический рецепт
    6. Ольга Свалова
      Ольга Свалова 1 год назад
      Очень вкусно наверное
    7. Галина
      Галина1 год назад
      Хочу приготовить на свой день рождения - удивить гостей.
    8. Елена
      Елена1 год назад
      Очень вкусно!!
    9. Нина
      Нина1 год назад
      Красота. Уверена, что очень вкусно.
    10. Екатерина Шумилова
      Екатерина Шумилова1 год назад
      Какое роскошное и очень вкусное блюдо! Для праздничного стола в самый раз.
    11. Оля
      Оля1 год назад
      Все ингредиенты просто объедение!!!
    12. Ольга
      Ольга1 год назад
      необычный,нежный и вкусный салат
    13. Виктория
      Виктория1 год назад
      прекрасно мне нравится
    14. Дмитрий
      Дмитрий1 год назад
      Вкусно!
    15. Elena
      Elena1 год назад
      Обалденно аппетитный рецепт и фото! Соблазн! Бегом готовить!
    16. Татьяна
      Татьяна1 год назад
      Превосходно и вкусно!
    17. Ирина
      Ирина1 год назад
      Салатик нежный, вкусный.
    18. Александра
      Александра1 год назад
      Выглядит красиво, а вот как на вкус скоро проверим)
    19. Сергей
      Сергей1 год назад
      на любителя мне не очень
    20. Надежда Колокольникова
      Надежда Колокольникова1 год назад
      Классный, оригинальный салат
    21. Маришка Румянцева
      Маришка Румянцева1 год назад
      Обожаю крабов и всё, что с ними связано! Супер салатик!
    22. Махмутова Екатерина
      Махмутова Екатерина1 год назад
      не очень аппетитно(
    23. Елена
      Елена1 год назад
      Изысканно!
    24. Наталья Артемова
      Наталья Артемова1 год назад
      Выглядит аппетитно, обязательно приготовлю !
    25. Людмила
      Людмила1 год назад
      Конечно каждый день такое есть - никаких средств не хватит, а вот на праздник гостей удивить - самое то!
    26. Надежда
      Надежда1 год назад
      На окрошку похож)
    27. Людмила
      Людмила1 год назад
      На окрошку похож)
    28. Анна Бондаренко
      Анна Бондаренко1 год назад
      какой оригинальный рецептик, обязательно попробую!
    29. Яна Бондарь
      Яна Бондарь1 год назад
      Я должна его приготовить,такой аппетитный
    30. Инна
      Инна1 год назад
      Шикарный салатик!)
    31. валерия
      валерия1 год назад
      так и хочется попробовать
    32. Елена Шепелева
      Елена Шепелева1 год назад
      Красивый салатик. Если ещё и вкусный... Надо попробовать!
    33. София Федосеева
      София Федосеева1 год назад
      Выглядит очень красиво и вкусно, обязательно попробую приготовить.
    34. Михаил Никулин
      Михаил Никулин1 год назад
      обязательно сегодня приготовлю!
    35. Анна Рязанцева
      Анна Рязанцева1 год назад
      Последний коммент- смысла нет в акции
    36. Светлана
      Светлана1 год назад
      Аппетитно
    37. Елхова Татьяна
      Елхова Татьяна1 год назад
      Попробовала, очень вкусно, а главное просто!
    38. Анна Коронио
      Анна Коронио1 год назад
      здорово
    39. Татьяна
      Татьяна1 год назад
      Возьму на вооружение!
    40. Евгений
      Евгений1 год назад
      Изысканно!
    41. Николай
      Николай1 год назад
      Вкусно!
    42. Лариса Акимова
      Лариса Акимова1 год назад
      Хочу уже попробовать приготовить!
    43. Елена
      Елена1 год назад
      Оригинальный рецепт)
    44. Vovochka Volodya
      Vovochka Volodya1 год назад
      Оооочень вкусный рецепт!всем советую
    45. Александра
      Александра1 год назад
      Вкусно! Нужно попробовать!
    46. Настя
      Настя1 год назад
      Вкусно, а главное очень сытно!
    47. Ирина Иванова
      Ирина Иванова2 года назад
      обожаю морепродукты, надо попробовать
    48. Лекси
      Лекси2 года назад
      на новый год самое то) красота)
    49. женя
      женя2 года назад
      вкусное сочетание продуктов.
    50. Татьяна
      Татьяна2 года назад
      Из всего названия я знаю только 4 слова:краб, икра, рыба, соус ;) Остальное просто хочется попробовать
    51. Сергей
      Сергей2 года назад
      Сытный вкусный салатик!
    52. татьяна
      татьяна2 года назад
      интересненько)))
    53. Ксю
      Ксю2 года назад
      Аж слюньки потекли :-)
    54. Ольга
      Ольга2 года назад
      Какая красота и вкуснота! Очень интересный рецепт!
    55. Каринэ
      Каринэ2 года назад
      Вроде бы простые ингредиенты (кроме икры, конечно), а как празднично выглядит блюдо. Вдохновляет меня на кулинарные эксперименты.
    56. марина
      марина2 года назад
      салат мне понравился
    x

    Сообщение отправленно!

    Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

    0 комментариев

    Написать комментарий
      x

      Сообщение отправленно!

      Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
      Добавитьв кулинарную книгу
      OK

      Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

      Отправить на e-mail
      Оправить на почту
      Загрузка
      Скачать
      Другие рецепты с этими овощами
      у нас много
      увлекательных
      статей!
      Введите свой e-mail и выберите темы,
      которые Вам интересны.
      подпишитесь сейчас!
      ВЫБРАТЬ ТЕМУ

      Данный вид продукции доступен для
      доставки только в Московском регионе

      ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ