• Проварите капусту в кипящей соленой воде примерно 5 минут, слейте воду.
  • Творог, сметану (100 грамм оставьте на соус) и яйца взбейте миксером, добавьте панировочные сухари (2 ст. л. сухарей оставьте для формы), разрыхлитель и все перемешайте.
  • Добавьте в тесто кукурузу (немного оставьте для украшения) и большую часть сыра (100 грамм сыра также оставьте для соуса).
  • В форму выложите бумагу для запекания, смажьте ее маслом и обсыпьте панировочными сухарями.
  • Выложите в форму капусту, сверху залейте смесью из творога со сметаной и кукурузой. Присыпьте оставшейся кукурузой.
  • Поставьте в разогретую до 170°С духовку на 30 минут, потом убавьте до 150°С и запекайте еще 20–30 минут.
  • Приготовьте соус: смешайте оставшиеся плавленый сыр и сметану с брусникой. Добавьте соль, сахар и взбейте все до однородной массы.
  • Когда запеканка будет готова, подавайте ее, полив соусом.

Творожная запеканка с кукурузой под сырно-брусничным соусом

Расчёт порций
6
  • 1 банка
    (340 г)
  • 1 упаковка
    (400 г)
  • Творог 5%
    500 г
  • Сметана 20%
    500 г
  • Сыр плавленый
    400 г
  • Яйцо куриное
    5 шт.
  • Сухари панировочные
    15 ст. л.
  • Масло сливочное
    30 г
  • Брусника
    100 г
  • Разрыхлитель
    1 ч. л.
  • Сахар
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Очень важно дать постоять запеканке 10-15 минут после запекания, чтобы в дальнейшем можно было легко ее нарезать.

34 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
80 мин
Калорийность
245 ккал/100г
Расчёт порций
6
  • 1 банка
    (340 г)
  • 1 упаковка
    (400 г)
  • Творог 5%
    500 г
  • Сметана 20%
    500 г
  • Сыр плавленый
    400 г
  • Яйцо куриное
    5 шт.
  • Сухари панировочные
    15 ст. л.
  • Масло сливочное
    30 г
  • Брусника
    100 г
  • Разрыхлитель
    1 ч. л.
  • Сахар
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  1. Проварите капусту в кипящей соленой воде примерно 5 минут, слейте воду.
  2. Творог, сметану (100 грамм оставьте на соус) и яйца взбейте миксером, добавьте панировочные сухари (2 ст. л. сухарей оставьте для формы), разрыхлитель и все перемешайте.
  3. Добавьте в тесто кукурузу (немного оставьте для украшения) и большую часть сыра (100 грамм сыра также оставьте для соуса).
  4. В форму выложите бумагу для запекания, смажьте ее маслом и обсыпьте панировочными сухарями.
  5. Выложите в форму капусту, сверху залейте смесью из творога со сметаной и кукурузой. Присыпьте оставшейся кукурузой.
  6. Поставьте в разогретую до 170°С духовку на 30 минут, потом убавьте до 150°С и запекайте еще 20–30 минут.
  7. Приготовьте соус: смешайте оставшиеся плавленый сыр и сметану с брусникой. Добавьте соль, сахар и взбейте все до однородной массы.
  8. Когда запеканка будет готова, подавайте ее, полив соусом.

34 Комментариев

Написать комментарий
  1. Анастасия
    Анастасия 19 дней назад
    Очень нежно и вкусно
  2. Татьяна Осадчук
    Татьяна Осадчук 1 год назад
    Никогда не ела выпечку с кукурузой. Пожалуй, прям сегодня и приготовлю. Спасибо за рецепт.
  3. Марина
    Марина 1 год назад
    восхитительно! стоит попробовать)
  4. Людмила Сыроедина
    Людмила Сыроедина 1 год назад
    Вкуснятина необычная.
  5. Люда Генн
    Люда Генн 1 год назад
    Мне понравился это пирог
  6. Ольга Сергеевна
    Ольга Сергеевна 1 год назад
    очень вкусная нежная запеканочка получается, спасибо за рецептик
  7. Светлана Королева
    Светлана Королева 1 год назад
    Интересный рецепт,нужно обязательно попробовать
  8. Олеся
    Олеся 1 год назад
    нежный и приятный вкус
  9. Сергей Заречный
    Сергей Заречный 1 год назад
    Прикольно получилось!
  10. Оля
    Оля 1 год назад
    Необычнейшее сочетание!!! Спасибо, расширяете горизонты.
  11. Татьяна
    Татьяна 1 год назад
    вкуснейшая запеканка
  12. Луиза
    Луиза 1 год назад
    необычно и вкусно! удивлю своих!
  13. Людмила Муравьева
    Людмила Муравьева 1 год назад
    Очень оригинально!
  14. Елена Гильдебранд
    Елена Гильдебранд 1 год назад
    Я довольна консервативна, поэтому сочетание "кукуруза+ творог+капуста" приравнивается к экзотике. Рецепт необычный, попробую испечь такую запеканку, когда захочется поэкспериментировать.
  15. Елена Сойманова
    Елена Сойманова 1 год назад
    Еще никогда не пробовала совместить творожную запеканку с овощами. Обязательно нужно испробовать!
  16. Лилия
    Лилия 1 год назад
    Обожаю фруктовые запеканки
  17. Елена Тарасова
    Елена Тарасова 1 год назад
    Наверное капусту всё-таки я добавлять не рискну... Попробую с кукурузой. Оригинально, но всё же более традиционно.
  18. Татьяна
    Татьяна 1 год назад
    какой интересный соус, необычное сочетание
  19. Инна
    Инна 1 год назад
    обязательно попробую !
  20. VictoriaWeiss
    VictoriaWeiss 1 год назад
    Интересное сочетание ингридиентов)
  21. Слепцова
    Слепцова 1 год назад
    А мы уже попробовали ! Очень вкусно!
  22. Гузель Шафигуллина
    Гузель Шафигуллина 1 год назад
    Я думаю, эта запеканка очень понравится моим детям!
  23. Ольга Таванчева
    Ольга Таванчева 1 год назад
    Интересно попробовать!!!
  24. Екатерина Худолеева
    Екатерина Худолеева 1 год назад
    необычно)
  25. Людмила Муравьева
    Людмила Муравьева 1 год назад
    Какое необычное сочетание творога и кукурузы. Наверное, очень вкусно!
  26. Александр
    Александр 1 год назад
    Интересный вкусный рецепт!
  27. Вера Севлова
    Вера Севлова 1 год назад
    какой необычный рецепт!
  28. Елена Анатольевна
    Елена Анатольевна 2 года назад
    очень люблю запеканки из творога!
  29. Андрей
    Андрей 2 года назад
    Обожаю запеканку, надо такую сделать, вкусно наверняка.
  30. римма
    римма 2 года назад
    Интересный рецепт, сочетание творог-капуста .На заметку -попробовать....
  31. Наталия
    Наталия 2 года назад
    творожная запеканка-самое любимое блюдо в нашей семье, обязательно попробуем!
  32. ольга
    ольга 2 года назад
    необычное решение и сочетание, интересно как это будет на вкус, запеканку в нашей семье любят, попробую с кукурузой.
  33. марина
    марина 2 года назад
    отличная запеканка
  34. Наталья
    Наталья 2 года назад
    Ни разу не получалась запеканка, а так хочется..
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
подпишитесь сейчас!
ВЫБРАТЬ ТЕМУ