• Проварите капусту в кипящей соленой воде примерно 5 минут, слейте воду.
  • Творог, сметану (100 грамм оставьте на соус) и яйца взбейте миксером, добавьте панировочные сухари (2 ст. л. сухарей оставьте для формы), разрыхлитель и все перемешайте.
  • Добавьте в тесто кукурузу (немного оставьте для украшения) и большую часть сыра (100 грамм сыра также оставьте для соуса).
  • В форму выложите бумагу для запекания, смажьте ее маслом и обсыпьте панировочными сухарями.
  • Выложите в форму капусту, сверху залейте смесью из творога со сметаной и кукурузой. Присыпьте оставшейся кукурузой.
  • Поставьте в разогретую до 170°С духовку на 30 минут, потом убавьте до 150°С и запекайте еще 20–30 минут.
  • Приготовьте соус: смешайте оставшиеся плавленый сыр и сметану с брусникой. Добавьте соль, сахар и взбейте все до однородной массы.
  • Когда запеканка будет готова, подавайте ее, полив соусом.

Творожная запеканка с кукурузой под сырно-брусничным соусом

Расчёт порций
6

Очень важно дать постоять запеканке 10-15 минут после запекания, чтобы в дальнейшем можно было легко ее нарезать.

34Комментарии
Добавить вкулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0Вопрос повару
Готовить
80 мин
Калорийность
245 ккал/100г
Расчёт порций
6
  1. Проварите капусту в кипящей соленой воде примерно 5 минут, слейте воду.
  2. Творог, сметану (100 грамм оставьте на соус) и яйца взбейте миксером, добавьте панировочные сухари (2 ст. л. сухарей оставьте для формы), разрыхлитель и все перемешайте.
  3. Добавьте в тесто кукурузу (немного оставьте для украшения) и большую часть сыра (100 грамм сыра также оставьте для соуса).
  4. В форму выложите бумагу для запекания, смажьте ее маслом и обсыпьте панировочными сухарями.
  5. Выложите в форму капусту, сверху залейте смесью из творога со сметаной и кукурузой. Присыпьте оставшейся кукурузой.
  6. Поставьте в разогретую до 170°С духовку на 30 минут, потом убавьте до 150°С и запекайте еще 20–30 минут.
  7. Приготовьте соус: смешайте оставшиеся плавленый сыр и сметану с брусникой. Добавьте соль, сахар и взбейте все до однородной массы.
  8. Когда запеканка будет готова, подавайте ее, полив соусом.

    1. Анастасия
      Анастасия8 месяцев назад
      Очень нежно и вкусно
    2. Татьяна Осадчук
      Татьяна Осадчук 1 год назад
      Никогда не ела выпечку с кукурузой. Пожалуй, прям сегодня и приготовлю. Спасибо за рецепт.
    3. Марина
      Марина1 год назад
      восхитительно! стоит попробовать)
    4. Людмила Сыроедина
      Людмила Сыроедина 1 год назад
      Вкуснятина необычная.
    5. Люда Генн
      Люда Генн1 год назад
      Мне понравился это пирог
    6. Ольга Сергеевна
      Ольга Сергеевна1 год назад
      очень вкусная нежная запеканочка получается, спасибо за рецептик
    7. Светлана Королева
      Светлана Королева1 год назад
      Интересный рецепт,нужно обязательно попробовать
    8. Олеся
      Олеся1 год назад
      нежный и приятный вкус
    9. Сергей Заречный
      Сергей Заречный1 год назад
      Прикольно получилось!
    10. Оля
      Оля1 год назад
      Необычнейшее сочетание!!! Спасибо, расширяете горизонты.
    11. Татьяна
      Татьяна1 год назад
      вкуснейшая запеканка
    12. Луиза
      Луиза1 год назад
      необычно и вкусно! удивлю своих!
    13. Людмила Муравьева
      Людмила Муравьева1 год назад
      Очень оригинально!
    14. Елена Гильдебранд
      Елена Гильдебранд1 год назад
      Я довольна консервативна, поэтому сочетание "кукуруза+ творог+капуста" приравнивается к экзотике. Рецепт необычный, попробую испечь такую запеканку, когда захочется поэкспериментировать.
    15. Елена Сойманова
      Елена Сойманова1 год назад
      Еще никогда не пробовала совместить творожную запеканку с овощами. Обязательно нужно испробовать!
    16. Лилия
      Лилия1 год назад
      Обожаю фруктовые запеканки
    17. Елена Тарасова
      Елена Тарасова1 год назад
      Наверное капусту всё-таки я добавлять не рискну... Попробую с кукурузой. Оригинально, но всё же более традиционно.
    18. Татьяна
      Татьяна1 год назад
      какой интересный соус, необычное сочетание
    19. Инна
      Инна1 год назад
      обязательно попробую !
    20. VictoriaWeiss
      VictoriaWeiss1 год назад
      Интересное сочетание ингридиентов)
    21. Слепцова
      Слепцова1 год назад
      А мы уже попробовали ! Очень вкусно!
    22. Гузель Шафигуллина
      Гузель Шафигуллина1 год назад
      Я думаю, эта запеканка очень понравится моим детям!
    23. Ольга Таванчева
      Ольга Таванчева1 год назад
      Интересно попробовать!!!
    24. Екатерина Худолеева
      Екатерина Худолеева1 год назад
      необычно)
    25. Людмила Муравьева
      Людмила Муравьева1 год назад
      Какое необычное сочетание творога и кукурузы. Наверное, очень вкусно!
    26. Александр
      Александр1 год назад
      Интересный вкусный рецепт!
    27. Вера Севлова
      Вера Севлова1 год назад
      какой необычный рецепт!
    28. Елена Анатольевна
      Елена Анатольевна2 года назад
      очень люблю запеканки из творога!
    29. Андрей
      Андрей2 года назад
      Обожаю запеканку, надо такую сделать, вкусно наверняка.
    30. римма
      римма2 года назад
      Интересный рецепт, сочетание творог-капуста .На заметку -попробовать....
    31. Наталия
      Наталия2 года назад
      творожная запеканка-самое любимое блюдо в нашей семье, обязательно попробуем!
    32. ольга
      ольга2 года назад
      необычное решение и сочетание, интересно как это будет на вкус, запеканку в нашей семье любят, попробую с кукурузой.
    33. марина
      марина2 года назад
      отличная запеканка
    34. Наталья
      Наталья2 года назад
      Ни разу не получалась запеканка, а так хочется..
    x

    Сообщение отправленно!

    Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

    0 комментариев

    Написать комментарий
      x

      Сообщение отправленно!

      Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
      Добавитьв кулинарную книгу
      OK

      Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

      Отправить на e-mail
      Оправить на почту
      Загрузка
      Скачать
      Другие рецепты с этими овощами
      у нас много
      увлекательных
      статей!
      Введите свой e-mail и выберите темы,
      которые Вам интересны.
      подпишитесь сейчас!
      ВЫБРАТЬ ТЕМУ

      Данный вид продукции доступен для
      доставки только в Московском регионе

      ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ