Кукурузные кексы

Кукуруза сладкая в зернах Bonduelle

1/2 банки

(170 г)

Мука пшеничная

150 г

Мука кукурузная

2/3 стакана

Разрыхлитель

2 ч. л.

Сок лимона

1 ст. л.

Кленовый сироп

1 ст. л.

Масло оливковое

4 ст. л.

Сода

1 ч. л.

Сахар

1 ст. л.

Соль

по вкусу

15 Комментарии

101 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
50 мин

Калорийность
190 ккал/100г

Простое

Постное

Кукуруза сладкая в зернах Bonduelle

1/2 банки

(170 г)

Мука пшеничная

150 г

Мука кукурузная

2/3 стакана

Разрыхлитель

2 ч. л.

Сок лимона

1 ст. л.

Кленовый сироп

1 ст. л.

Масло оливковое

4 ст. л.

Сода

1 ч. л.

Сахар

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 15
Вопросы повару 0

Оба вида муки смешайте с разрыхлителем, содой и солью.
Консервированную кукурузу опрокиньте в ситечко и дайте стечь лишней жидкости. Оставьте горсть кукурузы для украшения. Остальную кукурузу положите в блендер и измельчите до пюре.
Выложите кукурузную массу в объемную миску и добавьте к ней сахар, сок лимона и кленовый сироп. Как следует все перемешайте и постепенно всыпайте мучную смесь. Перемешайте и влейте оливковое масло. Должно получиться тесто, немного гуще картофельного пюре. Если получится очень густо, можно добавить немного воды.
Выложите тесто в прямоугольную форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. Украсьте зернами кукурузы и поставьте выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут — до золотистого цвета.
Проверьте готовность кекса деревянной шпажкой. Достаньте из духовки и дайте остыть минут 15.
Разрежьте на кусочки и подавайте с кленовым сиропом.

15 комментариев

Написать комментарий

Герман Кладов 3 года назад

Неожиданное сочетание и столь яркий вкус

1

Ответить
Дмитрий 4 года назад

Вкусный хлебушек

1

Ответить
Настя (Колобылина) 4 года назад

Мне нравится.Полезное и вкусное блюдо.

1

Ответить
Надежда 4 года назад

необычно и вкусно

1

Ответить