Тосты с баклажаном, мятой и шпинатом

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Баклажан

Баклажан - удивительный овощ. И в первую очередь тем, что на самом деле это я Читать полностью 25 рецептов

Баклажан

1 шт.

Мята

3 веточки

Паприка молотая

по вкусу

Сыр (моцарелла или эмменталь)

80 г

Чеснок

Список целебных свойств чеснока можно продолжать очень долго, и это известно Читать полностью 339 рецептов

Чеснок

2 зубчика

Масло оливковое

для жарки

Багет

1 шт.

Шпинат замороженный

200 г

Соль

по вкусу

Это, во-первых, удалит горечь, а во–вторых, баклажаны впитают меньше масла при жарке

4 Комментарии

190 Мне нравится

Готовить
20 мин

Калорийность
185 ккал/100г

Простое

Баклажан

Баклажан - удивительный овощ. И в первую очередь тем, что на самом деле это я Читать полностью 25 рецептов

Баклажан

1 шт.

Мята

3 веточки

Паприка молотая

по вкусу

Сыр (моцарелла или эмменталь)

80 г

Чеснок

Список целебных свойств чеснока можно продолжать очень долго, и это известно Читать полностью 339 рецептов

Чеснок

2 зубчика

Масло оливковое

для жарки

Багет

1 шт.

Шпинат замороженный

200 г

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Очищенный чеснок крупно нарежьте и обжарьте в оливковом масле до золотистой корочки. Нарежьте наискосок багет и обжарьте в этом масле с двух сторон.
Баклажан очистите от кожуры и нарежьте кубиками, обжарьте в течение 2-3 минут.
Предварительно размороженный шпинат смешайте с крупно натертым сыром. Листики мяты нарвите руками, добавьте в шпинат и все перемешайте. Смесь посолите, приправьте паприкой, хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 190°С.
На багет выложите баклажан, сверху - шпинат с сыром и мятой и запекайте тосты в течение 10 минут.