Автор:

Дмитрий

Солнечные фасолевые оладьи с творожным соусом и красной рыбой

Белая фасоль Bonduelle

3/4 банки

(310 г)

Тыква

Тыква - это не только материал для вырезания светильников на Хэллоуин, но и о Читать полностью 37 рецептов

Тыква

200 г

Рыба красная соленая

100 г

Творог 5%

150 г

Сметана 15%

100 г

Свежий укроп

1 пучок

Лук зеленый

1 пучок

Яйцо куриное

1 шт.

Мука кукурузная

70 г

Масло растительное

50 мл.

Разрыхлитель

по вкусу

Куркума

В мире специй одна из самых ярких и востребованных — куркума. Она вносила Читать полностью 17 рецептов

Куркума

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Творожный соус можно заменить мягким сыром – маскарпоне или рикоттой. Чтобы было удобнее есть, лучше сделать такие оладьи «с припеком», то есть когда выложите сырое тесто на сковороду, сразу же «утопите» в нем сверху ломтик рыбки. А когда перевернете, она «припечётся», и внутри будет оладушка.

Солнечные фасолевые оладьи с творожным соусом и красной рыбой

0 Комментарии

118 Мне нравится

Готовить
60 мин

Калорийность
164 ккал/100г

Белая фасоль Bonduelle

3/4 банки

(310 г)

Тыква

Тыква - это не только материал для вырезания светильников на Хэллоуин, но и о Читать полностью 37 рецептов

Тыква

200 г

Рыба красная соленая

100 г

Творог 5%

150 г

Сметана 15%

100 г

Свежий укроп

1 пучок

Лук зеленый

1 пучок

Яйцо куриное

1 шт.

Мука кукурузная

70 г

Масло растительное

50 мл.

Разрыхлитель

по вкусу

Куркума

В мире специй одна из самых ярких и востребованных — куркума. Она вносила Читать полностью 17 рецептов

Куркума

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления

Тыкву нарежьте некрупными кубиками, влейте две ложки воды и потушите 10 минут на медленном огне.
Белую фасоль выложите в сито, чтобы стекла жидкость. Зеленый лук мелко нарежьте.
Из тыквы блендером сделайте пюре, добавьте кукурузную муку, фасоль, измельченный зеленый лук, сырое яйцо, куркуму, разрыхлитель.
Аккуратно вымешайте, чтобы фасоль осталась целой. Дайте постоять 5 минут.
В это время творог перетрите через сито, смешайте со сметаной, мелко нарезанным укропом, добавьте черный перец и соль.
Соленую рыбу нарежьте ломтиками.
Испеките оладьи на растительном масле, выложите на блюдо. Сверху положите ложку творожного дипа и ломтик рыбы.