• Перец запеките в духовке, разогретой до 200°С, в течение 25–30 минут. Переложите в миску и накройте пищевой пленкой. Полностью остудите, аккуратно очистите от кожицы и семян. Разрежьте вдоль на 3–4 равных части.
  • В сотейнике раскалите одну ложку масла, добавьте измельченные лук, чеснок и базилик. Все слегка обжарьте и выложите фасоль. Готовьте, помешивая, 2–3 минуты на среднем огне. Приправьте по вкусу, снимите с плиты и полностью остудите.
  • Приготовьте заправку: в миске взбейте венчиком оставшееся масло и уксус, добавьте соль и перец по вкусу.
  • Фасоль аккуратно заверните в перец и скрепите шпажкой.
  • Выложите рулеты на блюдо.
  • Перед подачей украсьте маслинами, орешками и полейте заправкой.

Рулеты из перца, фаршированные стручковой фасолью

Расчёт порций
4

Заправку для этой закуски можно приготовить заранее. Влейте все ингредиенты в бутылку через воронку и взболтайте перед употреблением.

6 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
35 мин
Калорийность
327 ккал/100г
Расчёт порций
4
  1. Перец запеките в духовке, разогретой до 200°С, в течение 25–30 минут. Переложите в миску и накройте пищевой пленкой. Полностью остудите, аккуратно очистите от кожицы и семян. Разрежьте вдоль на 3–4 равных части.
  2. В сотейнике раскалите одну ложку масла, добавьте измельченные лук, чеснок и базилик. Все слегка обжарьте и выложите фасоль. Готовьте, помешивая, 2–3 минуты на среднем огне. Приправьте по вкусу, снимите с плиты и полностью остудите.
  3. Приготовьте заправку: в миске взбейте венчиком оставшееся масло и уксус, добавьте соль и перец по вкусу.
  4. Фасоль аккуратно заверните в перец и скрепите шпажкой.
  5. Выложите рулеты на блюдо.
  6. Перед подачей украсьте маслинами, орешками и полейте заправкой.

6 Комментариев

Написать комментарий
  1. олеся баковкина
    олеся баковкина 3 месяца назад
    праздничная закуска
  2. Алевтина
    Алевтина 4 месяца назад
    такая закуска украсит любой стол!
  3. Зинаида
    Зинаида 7 месяцев назад
    обязательно попробую приготовить!
  4. Людмила
    Людмила 7 месяцев назад
    Красивые и вкусные рулетики!
  5. Олеся
    Олеся 8 месяцев назад
    Красиво и вкусно!
  6. Лилия Шеколян
    Лилия Шеколян 9 месяцев назад
    Как красиво!
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту