Блог

Многие любители мяса обожают стейки, но имеют о них смутное представление: кажется, там какая-то хитрая система прожарки, кажется, там какие-то особые требования к мясу… Расставим все на свои места!

1. Во всем мире растение известно как маис. Латинское название культуры – Zea mais   2. Одна из древнейших возделываемых культур в мире! Возраст найденной при раскопках в Мехико пы...

Пряная тушеная чечевица с корицей и апельсиновым соком Родиной корицы является Шри-Ланка, откуда раньше её везли на парусниках, а затем по Великому Шелковому Пути. Апельсин же родо...

Китайская кухня по праву считается одной из самых интересных и популярных в мире. За более чем 5 000 лет в Китае было изобретено великое множество блюд – от экзотического жаркого и...

Кому не хотелось хоть раз попробовать то, что едят герои любимого фильма! Зная, что они готовят, это совсем несложно. Главное – выбрать свое кино, найти нужный рецепт и импровизировать!

Жгучие пряности и яркие цвета, множество овощей и фруктов, рисовые лепешки и чай с молоком — все это о традиционной индийской кухне. Открываем ее для себя заново вместе с рубрикой «Гео-гурмания»!

Попробовать мексиканские блюда в самой Мексике могут себе позволить далеко не все. Зато приготовить их дома можно без особенных затрат, как денежных, так и временных. Больше всего ...

Знаменитая сельдь под шубой — традиционное блюдо приближающихся зимних праздников. Откуда оно взялось? Расскажем в нашей рубрике «Гео-гурмания». 

Пестрая, как фильмы Кустурицы или мелодии Бреговича, балканская кухня не очень-то популярна в России. Жаль, потому что это очень вкусно!

Всю свою многотысячелетнюю историю небольшой средиземноморский остров Сицилия (периметр побережья 1000 км, можно объехать на машине за 1 день) был бурлящим котлом эмоций. Девять ты...

О кулинарных традициях этой страны говорят с придыханием – и это притом, что половина популярных по всему миру местных блюд появились благодаря скудному рациону самых бедных слоев ...

Суровый период первобытности наложил шовинистический отпечаток на мировые традиции кулинарии. Времена, конечно, поменялись, и мужчине не обязательно быть охотником и добытчиком, а ...