Цветная капуста, запеченная с молодым картофелем
Ингредиенты
1 порция
Картофель (молодой)400 г
Молоко кокосовое100 мл
Сыр пармезан (тертый)60 г
Карри1 ч. л.
Масло оливковое2 ст. л.
Соль по вкусу
Приготовление
- Разморозьте цветную капусту.
- Отварите картофель в мундире до полуготовности.
- Смажьте небольшие формочки для запекания оливковым маслом, выложите картофель, цветную капусту, влейте в каждую формочку 25 мл кокосового молока, посыпьте карри, тертым пармезаном и поставьте запекаться в заранее разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут.
