Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Зеленый крем-суп с щавелем, авокадо и маслинами
Расчёт порций
4
-
1 упаковка(720 г)
-
Щавель200 г
-
Авокадо1 шт.
-
Бульон куриный250 мл
-
Лук репчатый1 шт.
-
Чеснок4 зубчика
-
Руккола50 г
-
Масло оливковое1 ст. л.
-
Маслины50 г
-
Сольпо вкусу
-
Перецпо вкусу
Бульон получится вкуснее, если начинать варить овощи в холодной воде.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
30 мин
30 мин
Калорийность
92 ккал/100г
92 ккал/100г
Простое
Расчёт порций
4
-
1 упаковка(720 г)
-
Щавель200 г
-
Авокадо1 шт.
-
Бульон куриный250 мл
-
Лук репчатый1 шт.
-
Чеснок4 зубчика
-
Руккола50 г
-
Масло оливковое1 ст. л.
-
Маслины50 г
-
Сольпо вкусу
-
Перецпо вкусу
- Способ приготовления
- Комментарии 4
- Вопросы повару 0
- Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук, пока он не станет прозрачным и мягким.
- Добавьте бульон и пюре к луку. Варите 5–10 минут, периодически помешивая.
- Порежьте щавель (часть оставьте для подачи) и добавьте в кастрюлю. Варите еще 5–10 мин.
- Снимите с огня, добавьте мякоть авокадо и выдавленный чеснок, измельчите все блендером до однородного состояния.
- Подавайте с рубленым щавелем и рукколой.
- Маслины нарежьте кружочками и украсьте ими суп при подаче.
0 комментариев
Написать комментарий
Другие рецепты с этими овощами
4 комментария
Написать комментарий