Автор:

Анастасия

Тыквенный крем-суп с белой фасолью

Расчёт порций
3
  • 1 банка
    (400 г)
  • Тыква

    Тыква - это не только материал для вырезания светильников на Хэллоуин, но и о Читать полностью 37 рецептов
    Тыква
    800 г
  • Лук-шалот

    Когда хочется утонченных блюд – пробуйте новые ингредиенты. Даже среди луково Читать полностью 27 рецептов
    Лук-шалот
    100 г
  • Масло сливочное
    20 г
  • Сельдерей стебель

    Сегодня существует три вида сельдерея - черешковый, листовой и корневой. В пи Читать полностью 44 рецепта
    Сельдерей стебель
    100 г
  • Соль
    1 ч. л.
  • Вода
    300 мл
  • Перец черный молотый
    1 ч. л.

Добавьте при тушении веточки тимьяна и посыпьте зеленью.

Тыквенный крем-суп с белой фасолью
1 Комментарии
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
0 Вопрос повару
Готовить
40 мин
Калорийность
44 ккал/100г
Расчёт порций
3
  • 1 банка
    (400 г)
  • Тыква

    Тыква - это не только материал для вырезания светильников на Хэллоуин, но и о Читать полностью 37 рецептов
    Тыква
    800 г
  • Лук-шалот

    Когда хочется утонченных блюд – пробуйте новые ингредиенты. Даже среди луково Читать полностью 27 рецептов
    Лук-шалот
    100 г
  • Масло сливочное
    20 г
  • Сельдерей стебель

    Сегодня существует три вида сельдерея - черешковый, листовой и корневой. В пи Читать полностью 44 рецепта
    Сельдерей стебель
    100 г
  • Соль
    1 ч. л.
  • Вода
    300 мл
  • Перец черный молотый
    1 ч. л.
  1. Сельдерей и лук тонко нарежьте и поджарьте до мягкости в кастрюле с толстым дном с небольшим количеством масла. Сюда же добавьте специи.
  2. Тыкву очистите от семян и волокон, затем срежьте кожуру. Нарежьте кубиками. Очищенной мякоти должно получиться 600-700 г.
  3. Положите тыкву в кастрюлю, добавьте воду, перемешайте и тушите 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте белую фасоль от Bonduelle.
  4. Тщательно измельчите овощи блендером до гладкости. Посолите, сколько надо.
  5. Подавайте с гренками.

1 комментарий

0 /
Ваша оценка
  1. Анна
    Анна Черепанова 4 года назад
    Это блюдо обязательно понравится детям. У меня как раз есть тыква собственноручно выращенная и сельдерей, осталось купить лук и белую фасоль Bonduelle и порадую своих малышей. Только воздержусь от молотого перца, детям это не очень то полезно. Спасибо автору!
x
Сообщение отправлено!
Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
0 комментариев
x

Сообщение отправлено!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
x

Вы поставили оценку 

ПОДПИСКА
Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ