Автор:

Галина

Тайский суп карри с грибами и морепродуктами

Шампиньоны резаные Bonduelle

1/4 банки

(100 г)

Молоко кокосовое

150 мл

Сливки

150 мл

Паста карри желтая

1 ст. л.

Креветки очищенные

50 г

Кальмар

50 г

Чеснок

2 зубчика

Перец чили (маленький)

1 шт.

Лимонник

1 веточка

Кинза

1 веточка

Масло оливковое

1 ст. л.

Соль

по вкусу

В магазине продаются желтая, зеленая и красная пасты карри. С любой из них этот суп будет очень хорош.

Тайский суп карри с грибами и морепродуктами

0 Комментарии

24 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
30 мин

Калорийность
119 ккал/100г

Острое

Шампиньоны резаные Bonduelle

1/4 банки

(100 г)

Молоко кокосовое

150 мл

Сливки

150 мл

Паста карри желтая

1 ст. л.

Креветки очищенные

50 г

Кальмар

50 г

Чеснок

2 зубчика

Перец чили (маленький)

1 шт.

Лимонник

1 веточка

Кинза

1 веточка

Масло оливковое

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 0
Вопросы повару 0

Кальмар нарежьте произвольно. Чеснок и перец чили измельчите, обжарьте с грибами в течение 5-7 минут на оливковом масле, добавьте морепродукты, посолите, перемешайте, обжарьте до готовности.
Доведите до кипения сливки с кокосовым молоком, затем добавьте пасту карри, лимонник, посолите, перемешайте. Варите в течение 5 минут.
Разлейте суп по тарелкам, в центр выложите грибы и морепродукты, украсьте измельченной кинзой и для остроты сухим красным перцем.