Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Свекольник с имбирем
Расчёт порций
4
-
3 банки(750 г)
-
Лук красный1 шт.
-
Сельдерей1 стебель
-
Имбирь (корень)1 шт. (100 г)
-
Лук зеленый3 перышка
-
Масло оливковое2 ст. л.
-
Уксус1 ст. л.
-
Имбирь молотый1/2 ч. л.
-
Корица1/2 ч. л.
-
Гвоздика молотая1/2 ч. л.
-
Кардамон1/2 ч. л.
-
Сольпо вкусу
Чтобы очистить имбирь, соскребите верхнюю кожицу ложкой или небольшим ножом.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
40 мин
40 мин
Калорийность
85 ккал/100г
85 ккал/100г
Простое
Постное
Расчёт порций
4
-
3 банки(750 г)
-
Лук красный1 шт.
-
Сельдерей1 стебель
-
Имбирь (корень)1 шт. (100 г)
-
Лук зеленый3 перышка
-
Масло оливковое2 ст. л.
-
Уксус1 ст. л.
-
Имбирь молотый1/2 ч. л.
-
Корица1/2 ч. л.
-
Гвоздика молотая1/2 ч. л.
-
Кардамон1/2 ч. л.
-
Сольпо вкусу
- Способ приготовления
- Комментарии 6
- Вопросы повару 0
- Лук мелко порубите и обжарьте его в кастрюле на оливковом масле.
- Сельдерей нарежьте небольшими кусочками, добавьте его к луку и обжаривайте 7-8 минут.
- Корень имбиря очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте к овощам.
- Корицу, кардамон, гвоздику, молотый имбирь и соль перемешайте и выложите в кастрюлю. Помешивая, прогрейте овощи несколько минут на небольшом огне.
- 2/3 всей свёклы переложите в кастрюлю, влейте столько горячей воды, чтобы все овощи были покрыты жидкостью, и варите 10 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и измельчите овощи блендером. Снова поставьте на огонь, доведите до кипения, налейте уксус, посолите.
- Разложите по тарелкам оставшиеся кубики свёклы, разлейте суп и посыпьте нарезанным луком.
0 комментариев
Написать комментарий
Другие рецепты с этими овощами
6 комментариев
Написать комментарий