1 Бонусная
программа 3 Моя кулинарная
книга 4 Вопросы
и ответы 5 Настройки
профиля 6 Выход
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Суп с телятиной и горохом нут
  • В кастрюле раскалите оливковое масло, добавьте чеснок, лавровый лист и мелко рубленную телятину. Обжарьте мясо до золотистого цвета и готовьте до испарения всей влаги.
  • Овощи нарежьте средними кубиками и добавьте в кастрюлю. Готовьте, помешивая, 6-8 минут на сильном огне.
  • Добавьте нут и залейте овощи водой на 12-15 см выше их уровня. Перемешайте, накройте крышкой и варите на среднем огне 25-30 минут.
  • Готовый суп приправьте по вкусу солью и перцем. Подавайте в глубоких тарелках, украсив зеленью.

Суп с телятиной и горохом нут

Расчёт порций
4
  • Нут (турецкий горох) "На пару" Bonduelle
    2 банки
    (620 г)
  • Лук-порей (белая часть)
    1/2 белой части
  • Сельдерей
    2 стебля
  • Лук белый
    1/2 шт.
  • Чеснок
    3 зубчика

  • Морковь

    Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолето Читать полностью 136 рецептов
    Морковь
    2 шт.

  • Картофель

    Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 88 рецептов
    Картофель
    2 шт.
  • Телятина (мякоть)
    300 г
  • Масло оливковое
    100 мл
  • Лавровый лист
    2 шт.
  • Соль морская
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Чтобы загустить суп и придать ему плотность, перелейте 1/4 супа в блендер и взбейте до состояния пюре. Смешайте с остальным супом.

Суп с телятиной и горохом нут
8 Комментарии
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
0 Вопрос повару
Готовить
45 мин
Калорийность
240 ккал/100г
Расчёт порций
4
  • Нут (турецкий горох) "На пару" Bonduelle
    2 банки
    (620 г)
  • Лук-порей (белая часть)
    1/2 белой части
  • Сельдерей
    2 стебля
  • Лук белый
    1/2 шт.
  • Чеснок
    3 зубчика

  • Морковь

    Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолето Читать полностью 136 рецептов
    Морковь
    2 шт.

  • Картофель

    Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 88 рецептов
    Картофель
    2 шт.
  • Телятина (мякоть)
    300 г
  • Масло оливковое
    100 мл
  • Лавровый лист
    2 шт.
  • Соль морская
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  • Способ приготовления
  • Комментарии 8
  • Вопросы повару 0
  1. В кастрюле раскалите оливковое масло, добавьте чеснок, лавровый лист и мелко рубленную телятину. Обжарьте мясо до золотистого цвета и готовьте до испарения всей влаги.
  2. Овощи нарежьте средними кубиками и добавьте в кастрюлю. Готовьте, помешивая, 6-8 минут на сильном огне.
  3. Добавьте нут и залейте овощи водой на 12-15 см выше их уровня. Перемешайте, накройте крышкой и варите на среднем огне 25-30 минут.
  4. Готовый суп приправьте по вкусу солью и перцем. Подавайте в глубоких тарелках, украсив зеленью.

8 комментариев

  1. Екатерина Бычихина
    Екатерина Бычихина 3 года назад
    Замечательный мастер- класс,суп очень аппетитный,взяла на заметку.
  2. Алена
    Алена 3 года назад
    Легкий и простой рецепт! А на вид очень аппетитный;)
  3. Сергей
    Сергей 3 года назад
    Беру на заметку
  4. Ольга
    Ольга 3 года назад
    обожаю смотреть видео по мастер классам в приготовлении блюд, взяла себе на заметку
x
Сообщение отправленно!
Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
0 комментариев
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Распечатать
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
ПОДПИСКА
×
У НАС МНОГО
УВЛЕКАТЕЛЬНЫХ
СТАТЕЙ!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь
на обработку персональных данных.
Спасибо
за подписку!
На указанный e-mail была отправлена
ссылка для подтверждения.
Пожалуйста, перейдите по ней,
чтобы проверить правильность адреса
и получайте интересные статьи
и предложения от Bonduelle.
ЗАКАЖИТЕ МЕНЮ ANTI-AGE
И ПОЛУЧИТЕ ПОДАРОК
Заказывайте в Elementaree наборы из 3 ужинов на двоих, созданных anti-age-поваром Сергеем Леоновым. Делитесь с друзьями и получайте подарки!
Заказать ужины
Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ