Суп-пюре из кукурузы

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Кукуруза сладкая в зернах Bonduelle

1 банка

(340 г)

Перец сладкий красный

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Масло оливковое

3 ст. л.

Петрушка

несколько веточек

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Из кукурузы можно сделать и пюре: уменьшите в этом рецепте количество воды - и вы получите отличный гарнир к рыбе, птице или мясу.

19 Комментарии

108 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
45 мин

Калорийность
120 ккал/100г

Простое

Постное

Кукуруза сладкая в зернах Bonduelle

1 банка

(340 г)

Перец сладкий красный

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Масло оливковое

3 ст. л.

Петрушка

несколько веточек

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 19
Вопросы повару 0

В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте кукурузные зерна, потомите минуту, залейте 500 мл кипятка и варите 30 минут.
Сладкий перец запеките в течение 20 минут в разогретой до 160-180°С духовке. Снимите кожицу, удалите зерна и измельчите в блендере до состояния пюре.
Готовую кукурузу также взбейте в блендере, оставив немного зерен целыми для украшения. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Готовый суп прогрейте еще раз, разлейте по тарелкам, добавив в каждую столовую ложку пюре из красного перца. Украсьте целыми зернами кукурузы и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

19 комментариев

0 /

Ваша оценка

Киселева Светлана 5 лет назад

Точно что на любителя!

0

Ответить
Ирина Лин-фа 5 лет назад

На любителя. В нашей семье таких не нашлось))))

0

Ответить
Наталья 5 лет назад

Сомнительно(

0

Ответить
Сергей 5 лет назад

Первый раз готовил суп-пюре из кукурузы понравилось.

0

Ответить