Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Суп-пюре из кукурузы
Расчёт порций
2
- 1банка(340 г)
- Перец сладкий красный2шт.
- Лук репчатый1шт.
- Масло оливковое3ст. л.
- Петрушка3веточки
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
Из кукурузы можно сделать и пюре: уменьшите в этом рецепте количество воды - и вы получите отличный гарнир к рыбе, птице или мясу.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
60 мин
60 мин
Калорийность
120 ккал/100г
120 ккал/100г
Простое
Постное
Расчёт порций
2
- 1банка(340 г)
- Перец сладкий красный2шт.
- Лук репчатый1шт.
- Масло оливковое3ст. л.
- Петрушка3веточки
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
- Способ приготовления
- Комментарии 19
- Вопросы повару 0
- В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте кукурузные зерна, потомите минуту, залейте 500 мл кипятка и варите 30 минут.
- Сладкий перец запеките в течение 20 минут в разогретой до 160-180°С духовке. Снимите кожицу, удалите зерна и измельчите в блендере до состояния пюре.
- Готовую кукурузу также взбейте в блендере, оставив немного зерен целыми для украшения.
- Готовый суп прогрейте еще раз, разлейте по тарелкам, добавив в каждую столовую ложку пюре из красного перца. Украсьте целыми зернами кукурузы и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
0 комментариев
Написать комментарий
Другие рецепты с этими овощами
19 комментариев
Написать комментарий