Суп-пюре из кукурузы
  • В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте кукурузные зерна, потомите минуту, залейте 500 мл кипятка и варите 30 минут.
  • Сладкий перец запеките в течение 20 минут в разогретой до 160-180°С духовке. Снимите кожицу, удалите зерна и измельчите в блендере до состояния пюре.
  • Готовую кукурузу также взбейте в блендере, оставив немного зерен целыми для украшения.
  • Готовый суп прогрейте еще раз, разлейте по тарелкам, добавив в каждую столовую ложку пюре из красного перца. Украсьте целыми зернами кукурузы и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

Суп-пюре из кукурузы

Расчёт порций
2
  • 1 банка
    (340 г)
  • Перец сладкий красный
    2 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Масло оливковое
    3 ст. л.
  • Петрушка
    несколько веточек
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Из кукурузы можно сделать и пюре: уменьшите в этом рецепте количество воды - и вы получите отличный гарнир к рыбе, птице или мясу.

Суп-пюре из кукурузы
19 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
60 мин
Калорийность
120 ккал/100г
Простое
Постное
Расчёт порций
2
  • 1 банка
    (340 г)
  • Перец сладкий красный
    2 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Масло оливковое
    3 ст. л.
  • Петрушка
    несколько веточек
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте кукурузные зерна, потомите минуту, залейте 500 мл кипятка и варите 30 минут.
  2. Сладкий перец запеките в течение 20 минут в разогретой до 160-180°С духовке. Снимите кожицу, удалите зерна и измельчите в блендере до состояния пюре.
  3. Готовую кукурузу также взбейте в блендере, оставив немного зерен целыми для украшения.
  4. Готовый суп прогрейте еще раз, разлейте по тарелкам, добавив в каждую столовую ложку пюре из красного перца. Украсьте целыми зернами кукурузы и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

19 комментариев

Написать комментарий
  1. Киселева Светлана
    Киселева Светлана 2 года назад
    Точно что на любителя!
  2. Ирина Лин-фа
    Ирина Лин-фа 2 года назад
    На любителя. В нашей семье таких не нашлось))))
  3. Наталья
    Наталья 2 года назад
    Сомнительно(
  4. Сергей
    Сергей 2 года назад
    Первый раз готовил суп-пюре из кукурузы понравилось.
x
Сообщение отправленно!
Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
0 комментариев
Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
подпишитесь сейчас!
ВЫБРАТЬ ТЕМУ
Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ